Táplálkozási gyakorlat - AEMN Food Training

Tanfolyami modulunk táplálkozás és dietetika

A modul időtartama: ez a modul körülbelül 54 órás képzésig tart.

gyakorlat

Modul dátumai:

  • Teljes munkaidős formula, 19/03/19 és 19/15, Saint Etienne-ben vagy Párizsban
  • vagy hétvégi képlet 2019. november 2–3. között; 2019. november 16–17. Hétvége; Hétvége 2019. december 30-tól 1-ig Saint Etienne-ben, Párizsban vagy Vannes-ban

Program:

  • Az élelmiszerek és tápanyagok fő családjai, táplálkozási jellemzőik ...,
  • Az ételek individualizálása,
  • Az élelmiszerek táplálkozási és élettani tulajdonságai,
  • Élelmiszer-feldolgozó eszközök,
  • Étrend-kiegészítők (szigorúan véve: élelmiszer-kivonatok, vitaminok, nyomelemek stb.),
  • Élelmiszerminőség (minőségi címkék, szennyező anyagok, adalékanyagok).