Táplálkozási ismeretek Legyen egészséges és illeszkedjen a BRIGITTE táplálkozási piramishoz
Maradjon egészséges és illeszkedjen a BRIGITTE étel piramishoz
Itt ingyenesen letöltheti a BRIGITTE ételpiramist.
Az élelmiszer-piramis elve: Minél alacsonyabb egy étel az élelmiszer-piramisban, annál egészségesebb és annál többre van szüksége.
Az ételpiramis alapja: italok
A sokat kell inni. Elegendő folyadék nélkül az élelmiszerekből származó tápanyagok nem szállíthatók a sejtekbe. Víz-, gyümölcslé-, cukrozatlan gyógynövény- és gyümölcsteák alkalmasak; Kávé és fekete/zöld tea mértékkel. A tejsavó és az író hozzáadott cukor nélkül szintén alkalmas zsírszegény kalciumforrásként.
1. szakasz: zöldségek, gyümölcsök, gabonatermékek, olaj
Ezeket az ételeket naponta többször kell enni, mert magas víztartalma miatt gyorsan feltöltenek. A legfontosabb a zöldség és a gyümölcs. Erősítik az immunrendszert, védenek a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és az elhízás ellen. A kenyér, a gabonafélék és a tészta is ebbe a szintbe tartozik, de csak teljes kiőrlésű minőségben! Ezután fontos rostokat tartalmaznak, amelyek csökkenthetik a vércukorszintet és megvédhetik a sóvárgástól. Nagy energiasűrűsége miatt vágja le a kenyeret a lehető legvékonyabban, és takarjon be alacsony kalóriatartalmú felvágottakkal, hogy megteljen. A növényi olaj, a diófélék és a diétás vagy egészséges élelmiszerek margarinja olyan zsírsavakat tartalmaz, amelyeket a szervezet nem tud maga előállítani, ezért a bevitel függvényében. Vitaminok és bioaktív anyagok is találhatók ezekben a zsírforrásokban.
Zöldségek és saláták készítésekor gyakrabban cserélje az olajat, mert minden olajfajta kínál valami mást és egészségeset.
2. szakasz: tejtermékek, hús, hal, hüvelyesek, olaj
A fehérjében gazdag ételeket, például tejet, sajtot és húst, mértékkel és alacsony zsírtartalmú ételekkel kell fogyasztani minden nap. A fehérje jó töltőanyagként a menü elengedhetetlen része, főleg diéta közben. A tejtermékek nagyon jó kalciumforrások, a hús vasat, cinket és B-vitaminokat, a hal jódot és létfontosságú omega-3 zsírsavakat biztosít számunkra, amelyek jót tesznek a szívnek és az agynak. A tojás kiváló minőségű fehérjét, fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Rendszeresen szerepelnek az étlapon felváltva hússal és halal. A hüvelyesek hozzájárulnak a szívet védő fehérjéhez és növényi anyaghoz. A legjobb, ha a burgonyát hüvelyesekkel helyettesítjük. Ezen a szinten is fontos: növényi olajok, hús és hal elkészítéséhez.
A 3. szakasz: fehér lisztből készült termékek, gyorsételek, kolbász, zsíros tejtermékek
Ennél a szinten az ételeket csak kb. Hetente egyszer fogyassza, ha lehetséges. A fehér kenyér, a hámozott rizs és a fehér lisztes tészta alig tartalmaz tápanyagot.
A gyorséttermek, mint a chips, egyes pizzák és hamburgerek túlzottan kedvezőtlenek az anyagcserének, a szívnek és a keringésnek. Sok zsírt vagy sok szénhidrátot tartalmaznak, és gyakran XL formátumban érkeznek - olyan vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat tartalmazó termékekkel töltjük meg magunkat, amelyek túl sok kalóriát is fogyasztottak.
A kolbásztermékeknek, a vajnak, a tejszínnek és a teljes zsírtartalmú tejtermékeknek általában nagy az energiasűrűsége - sok kalóriát adnak grammonként, ezért jobb, ha gazdaságosak vagyunk az alakja érdekében.
A teteje: hidrogénezett zsírok, édességek, alkohol
Fogyasszon ritkán: a rántott zsír (kókusz tálból vagy pálmamagzsírból készült) értéktelen hidrogénezett zsír.
A sütemények, édességek (beleértve a cukros italokat is) és az alkohol luxusételek - hébe-hóba kényeztetjük magunkat, de nem mindig.
Testmozgás - lehetőleg minden nap!
Mi köze van a testmozgásnak az étkezési piramishoz? Ez az alap, amelyen az épület áll. Ha a felszín nem jó (túl kevés testmozgás), akkor az étkezési piramis sem fog többé "működni". Mert nem maradhat egészséges és fitt azáltal, hogy egyedül étkezik. Ezért a legjobb, ha naponta mozogsz. De a verejtéknek nem mindig kell folynia. A szív és a keringés megőrzése érdekében minden számít, amit könnyedén beépíthet a napba, vagy ami már van a csúszdán: lépcsőzés, munkába járás, kerékpározás, ház takarítása, kertészkedés. De ez nem elég a súly megtartásához. Ehhez minden nap 30–45 percet kell gyakorolnia (az intenzitástól függően).