Táplálkozási mese 3. rész Kávé, sör és apró ételek - FUN for Fun
Nincs több étel hazugság. Figyelnie kell erre, és ezt nyugodtan elfelejtheti. Ma rendet teszünk.
11. A sör magas kalóriatartalmú
Típustól függ: Egy pohár Pils (0,25 l) 105 kalóriát tartalmaz, a Bock sör 155 kalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen: Egy pohár fehérborban (0,2 l) 144 kalória van. Az árpalé egy másik veszélyt rejt magában: nagy mennyiséget iszol belőle. Alapvetően: "Az alkohol serkenti az étvágyat, ami befolyásolhatja a súlyt" - mondja Joost professzor. Tipp: Alkoholmentes sörben vagy vörösboros spritzerben csak 65 kalória van üvegenként.
12. Az édesítőszer vékonyít
"Csak akkor, ha ez egy ésszerű táplálkozási koncepció része" - mondja Hauner professzor. "Aki édesítőszereket használ, de egyébként nem figyel az étrendjére, továbbra is fennáll a súlygyarapodás veszélye." Egyes szakértők figyelmeztetnek az édesítőszerekre, mert állítólag növelik az inzulinszintet és kiváltják az éhséget. "Eddig azonban ezt a hatást csak laboratóriumi patkányoknál figyelték meg" - mondja Hauner. Tipp: Különösen sok kalóriát takarít meg a Limo & Co., amelyet cukor helyett édesítőszerekkel édesítenek.
13. A kávé lefolyik
Nem megfelelő. Egy bizonyos enzim gátlásával a koffein fokozott vízkiválasztást eredményez a tankönyvek szerint. „Azonban új tanulmányok azt mutatják, hogy több folyadék nem ürül ki, mint amennyit a koffeintartalmú italok fogyasztottak. Csak gyorsabban ürül ki ”- mondja dr. Boschmann. Tipp: A szomj csillapítására még mindig jobb vizet inni, mivel ez több folyadékkal látja el a testet, mint amennyit lead!
14. A margarin jobb, mint a vaj
Nem megfelelő. A következő mindkettőre vonatkozik: csak mértékkel fogyasszon. Ezenkívül: "A vaj kedvelőinek telítetlen zsírsavakat is kell fogyasztaniuk, például növényi olajokból és diófélékből" - tanácsolja Hamm professzor. Ha a margarint részesíti előnyben, mindenképpen válasszon egy megkeményítetlen változatot - olíva- vagy repceolajból, esetleg omega-3 zsírsavakkal vagy fitoszterolokkal dúsítva (csökkentheti a koleszterinszintet). Tipp: A kolbász, a kvark és a sajt kenyérönteteként az "alatta" nélkül.
15. Napi öt étkezés jobb
"Három fő ételt ajánlok: reggelit, ebédet és vacsorát" - mondja Hamm professzor. „Ha egy vagy két harapnivalóra is szüksége van az étkezések között, akkor be kell iktatnia őket a napi egyensúlyba.” És legyen óvatos: a magas szénhidráttartalmú snackek stimulálják az inzulin felszabadulását, ami éhséget válthat ki és lelassíthatja a zsírvesztést. Tipp: Nagy adag zöldség, saláta, gyümölcs és teljes kiőrlésű gabona sokáig tart.