Táplálkozási (néhány) mítosz és valóság
Valóság: egy élelmiszer tápértéke sok tényezőtől függ (termesztési technika, szállítási idő, tárolás és a főzés előkészítéséig). A bioélelmiszerek néha vitaminokban vagy tápanyagokban gazdagabbak, de ez nem mindig így van. Az organikus étkezés továbbra is személyes választás.
Valóság: rövid távon az ilyen típusú étrend - amely büszkeséget ad a fehérje számára - minden bizonnyal segít a fogyásban. De azt jelenti, hogy megfosztja magától (amikor betűig követjük) olyan ételeket (teljes kiőrlésű kenyér, tészta, rizs, zöldségek, gyümölcsök stb.), Amelyek hozzájárulnak a jó táplálkozási egyensúlyhoz. Annál is inkább, ha az edzés rendszeres. A szigorúan disszidált étrenden futók a maratont követő napokon belül jól tudják: rendkívül nehéz két-három napnál tovább megfosztani magad a szénhidráttól. Ezen túlmenően az erőnlét drámai csökkenésével kell szembenéznie (nem beszélve az általános egészségi kockázatokról).