Táplálkozási óra - BodyGeek
A táplálkozásra hivatkozva nyilvánvalóan egészségesnek, elegendő energiával rendelkező táplálkozási módot tekintünk annak érdekében, hogy minden napi tevékenységben (akár fizikai, akár szellemi) megbirkózzunk. Valójában a kiegyensúlyozott étrendtől való bármilyen minőségi vagy mennyiségi eltérés a betegség okát jelentheti. A legtöbb szakember, függetlenül attól, hogy táplálkozási szakember vagy edző, különféle listákat készít azok számára, akik konzultálnak velük, különféle élelmiszerek listáját, amelyeket elfogyaszthat. De lehetséges, ha helyes és teljes információval rendelkezünk, személyes étrendet készíthetünk.
A táplálkozásban vannak olyan elvek, amelyek segíthetnek az egészséges táplálkozásban. A helyes információk megszerzése az e területen dolgozó szakemberek szempontjából a legalkalmasabb az étkezési módok átszervezéséhez.
Figyelembe kell venni, hogy a napi táplálékadagot életkorának, nemének, foglalkozásának (ülőmunka vagy intenzív fizikai erőfeszítéssel járó), éghajlatnak megfelelően készítik el. A táplálkozás táplálkozási alapelvei arról szólnak, hogy a szervezetnek szüksége van fehérjékre, szénhidrátokra, zsírokra, ásványi sókra, vitaminokra, enzimekre. Végül, de nem utolsósorban a szervezetnek napi 1-2 liter vízre van szüksége, talán még többre is, a megtett erőfeszítéstől és a környezeti hőmérséklettől függően.
Táplálkozási tulajdonságaik tekintetében az élelmiszerek három típusba sorolhatók: vitalizáló, műanyag és energikusak. A vitalizáló növények a zöldségek (a salátától a gyökerekig, például sárgarépa és zeller, paradicsom stb.), Lédús gyümölcsök (körte, alma, citrusfélék stb.). Nagyon gazdag vitaminokban és nyomelemekben (a testünkben jelen lévő elem, amely katalizátorként működik). A táplálkozási szakemberek tudják, hogy az ilyen ételek túl sok fogyasztása idegállapotot idézhet elő, és túl kicsi mennyiség növekedési rendellenességekhez vezet a gyermekeknél és csökken a test fertőzésekkel szembeni ellenállása.
A műanyag ételek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, beleértve a húst, tejet, sajtot, tojást, földimogyorót, borsót, lencsét stb. Ha túl sok ilyen étel van, az ember végül vese-, máj- és bőrbetegségekben szenved. Ha csökken, alultápláltságot és növekedési retardációt okozhat a gyermekeknél.
Az energikus ételek tekintetében a táplálkozási szerződések előírják, hogy ezek biztosítják a test számára a legtöbb kalóriát. Milyen ételek vannak köztük? Először kenyér, gabonafélék, tészta, cukor, szőlő, füge, gesztenye, növényi és állati zsírok. Ők okozzák az elhízást, a gyomor túlsavasságát, májbetegségeket. De ha az ilyen ételeket teljesen eltávolítják étrendünkből, székrekedés, aszténia vagy alultápláltság szenvedhet.
A táplálkozás alapelvei a napi kalóriaigény kiszámításáról szólnak, hogy ne hajlamosak vagyunk az elhízásra és egészségesek maradjunk. A kalóriaigény a testsúlytól, az életkortól és - mint fentebb említettem - az elvégzett munkától és az éghajlattól függ. Úgy tűnik, hogy egy egészséges ember normális értelmi és fizikai munkához 60-70 g fehérjére, 50-80 g zsírra, 300-500 g szénhidrátra van szüksége. A napi táplálékadagok esetében egyes táplálkozási szakemberek a 60/20/20 képlet követői. 60 a gyümölcsök és zöldségek százalékos aránya, mint a műanyag és az energiatartalmú ételek aránya. Másrészt arról is beszélnek, hogy az étrendből nagyon zsíros levesek, konzervek, kaviár, tejtermékek, libamáj, füstölt vagy konzerv halak, cukorkák, karamellák, műszörpök stb.
Aki ülő munkát végez, a táplálkozási szakemberek szerint ne fogyasszon 2300–2400 kalóriát. Akik mérsékelt foglalkozással rendelkeznek, akár 3000 kalóriát is fogyaszthatnak. Ha a fizikai aktivitás intenzív, akkor 4000 kalória fogyasztása ajánlott. A sportolók akár olyan ételeket is fogyaszthatnak, amelyek bevitele 5000 kalória.
De a táplálkozásban nemcsak ezek az elvek fontosak. Az alábbiak szintén ajánlottak:
Az elfogyasztott só mennyiségének csökkentése;
Az állati zsírok - például sonka, zsírzsír, nagyon zsíros hús - fogyasztásának csökkentése, helyettesítése napraforgóolajjal, szójaolajjal;
A cukor fogyasztásának csökkentése;
Az alkoholos italok fogyasztásának csökkentése;
Az ételt sokáig rágják a szájban, mielőtt lenyelik, az ételt lassan, sietség nélkül tálalják, lehetőleg az asztalnál és nem fekvő helyzetben;
Fontos betartani az étkezési időket, különösen reggel, amikor az egészséges élethez kötelező a reggeli;
Javasoljuk a zöld, nyers, főtt vagy konzerv zöldségek fogyasztásának növelését;
A napi 1,5 literes vizelethajtás biztosítása érdekében meg kell növelni a vízbevitelt.
Végül, de nem utolsósorban a táplálkozási szakemberek javasolják a dohányzásról való leszokást és a napi legalább 10 perc testmozgást, függetlenül attól, hogy mit választunk (kerékpározás, kocogás stb.). Mindez egészséges életet és energiát biztosíthat a nap folyamán.