Táplálkozási szakorvosunk receptjei - Géo Plein Air

  • receptjei

juharszirup ömlött a kanál fehér háttér

Juhar és gyömbér jujubes

A kicsik imádni fogják a recept elkészítését. A cukrozott gyömbért bármely más apróra vágott szárított gyümölcsre cserélheti, vagy egyszerűen kihagyhatja.

16 jujubát készít

80 ml juharszirup

80 ml almalé

2 tasak semleges zselatin

4 g kandírozott gyömbér (opcionális), nagyon kis kockákra vágva (brunoise)

Forraljuk fel a juharszirupot és az almalevet. Közben a vízben megduzzasztjuk a zselatint. Adja hozzá a forrásban lévő folyadékot a zselatinhoz. Keverjük össze, hogy jól feloldódjon.