Táplálkozási tanácsok Szerkesztőségi szolgáltatások - FETeV
A táplálkozási szakemberek szerkesztői munkája bizonyos készségeket és bizonyos írási hajlandóságot igényel. A szakcikkek, blogok és hasonlók azonban magas szintű technikai know-how-t is igényelnek. A teljesítménytől függően a nyelvre, a dizájnra vagy az interaktivitásra is különböző követelmények vonatkoznak. Más szolgáltatások, például étkezési táblázatok vagy heti tervek készítése viszont pontos feldolgozást igényelnek.
Szakkönyvek készítése
A könyvek létrehozása általában hosszú, intenzív folyamat. Elvileg ma bárki kiadhatja saját könyvét. Néhány online kiadó alacsony áron kínál könyvnyomtatást. A legfontosabb: a könyvet csak megrendeléssel nyomtatják ki. Ez nemcsak a szerző és a kiadó költségeit, hanem számos forrást is megtakarít.
A táplálkozási szektor könyveit az olvasói kör szerint különböztetjük meg:
- Nem szépirodalmi könyv (fogyasztói közeg)
- Szakkönyv (szakközeg)
Ételasztalok készítése
Az étkezési táblázatok és listák elkészítése felajánlható egyrészt a táplálkozási tanácsadás és a terápia részeként vagy kiegészítéseként, másrészt külön szolgáltatásként. Az étkezési táblázatok és listák gyakorlati útmutatót jelentenek, és megkönnyítik a betegek/vásárlók számára a megfelelő étel kiválasztását. A követelményektől függően ezek a listák külön-külön is elkészíthetők, vagy szabványként kiadhatók.
Ezenkívül meg lehet különböztetni a tápanyagok vagy hasonlók részletezésével ellátott élelmiszerlistákat, valamint az élelmiszereket alkalmasnak, kevésbé alkalmasnak és alkalmatlannak osztályozó listákat. Elvileg ez utóbbiak alkalmasabbak tájékozódáshoz és segítségnyújtáshoz, mivel kevesebb a figyelem a számokra és inkább az ételekre.
TV és rádió riportok készítése
A tévé és rádió közreműködését gyakran az adott tévé vagy rádió társaság kérésére teljesítik. Gyakran aktuális kérdésekről van szó, például új tanulmányi eredményekről, politikai döntésekről és különösen a nyilvánosság elé került botrányokról. Ezért az ilyen hozzászólások arra is jó alkalmat jelentenek, hogy pozícionálják magukat egy adott kérdésben, vagy kritikusan megkérdőjelezhessenek egy tényt/eredményt, és felhívják a figyelmet arra, hogyan kell másképp kezelni.
Heti és étkezési tervek készítése
Heti tervek készítése felajánlható egyéni és csoportos tanácsadásra, valamint különféle intézmények, szervezetek és vállalatok számára nyújtott szolgáltatás formájában. Ez azonban nem az alkalmazás pontos leírása, sokkal inkább egy orientáció vagy javaslat arra vonatkozóan, hogyan nézhet ki a táplálkozás a gyakorlatban. Csak a betegek/kliensek számára van értelme, hogy ezeket a terveket valóban kiinduló eszközként valósítsák meg. Az egyéni tanácsadásban az egyéni heti tervek elkészítésének csak több konzultáció után van értelme.
Kivételt képez az étkezdék/konyhák menüterveinek elkészítése a gyakorlati megvalósítás érdekében. Itt az erőfeszítés a figyelembe veendő tényezőktől függően nő, pl. Diétás konyhák, vegetáriánus és vegán étrendek vagy allergia- és intolerancia-barát ételek esetén.
Újság- és szakcikkek készítése
A média cikkek, legyen szó szaklapokról vagy fogyasztói médiáról, fontos eszköz a szakképzett munkavállalók közoktatásában és képzésében. A szemináriumoktól, workshopoktól vagy más eseményektől eltérően az olvasó maga határozza meg a tevékenység sebességét és intenzitását, gyakran az információ tudatosabban szívódik fel. Az ilyen cikkek elkészítésének módját az egyes szerzőkre kell bízni, és ez függ az olvasóközönségtől, a szerkesztőség követelményeitől és a téma sajátosságaitól. Elvileg az egyszerű megfogalmazás elengedhetetlen jellemző. Az idegen szavak nagylelkű használatát a szakcikkekben is el kell kerülni annak érdekében, hogy az olvasóközönség minél nyitottabb legyen és figyelembe vegyék a különféle szakosodási fokokat.
További jellemzők: max. 6-8 oldal, grafikai elemek és táblázatok az illusztráció és a szöveg lazításához
Internetes szövegek készítése/szerkesztése
Nincs semmi, ami még nem létezik az interneten. Ennek ellenére az oldalak, szövegek és vélemények száma folyamatosan növekszik. Komoly, magas színvonalú, különböző nézőpontokon alapuló szövegeket ritkán találunk. Elég ok, hogy saját maga is felajánlhassa ilyen webhelyek létrehozását. A fogyasztók és az olvasók egyre kritikusabbak és áttekintik a szövegeket származásuk, megfogalmazásuk, komolyságuk és előrelátásuk szempontjából.
A táplálkozási szakemberek szöveget írnak saját weboldalukra, de szolgáltatásként is felajánlhatják. Különösen a komoly és kis vállalatoknak vagy szervezeteknek hiányzik ehhez a szükséges források, legyen szó szakemberekről, írói tehetségről vagy időről.
Receptek készítése/szerkesztése
A receptek fontos forrást jelentenek az ügyfelek/ügyfelek és a betegek számára. Ezek jól szemléltethetik az étrendi változásokat, és kezdeti orientációt kínálhatnak a tanácsot kérőknek. A cégek, az online portálok és szervezetek, valamint az önsegítő csoportok is törekszenek saját receptadatbázisuk létrehozására. A leggyakoribb receptek azonban megtalálhatók folyóiratokban és folyóiratokban.
Van itt egy hátrány is: a fogyasztókat néha elárasztják a receptek. Ezek azonban gyakran nem garantálják az étrend sikeres megváltoztatását, ezért inkább ötletként és élvezetként szolgálnak tanácsként. A professzionálisan létrehozott receptek előnye, hogy egyéni beállítások lehetségesek, és további információk, például táplálkozási információk gyorsan integrálhatók.
A receptek elkészítése így felajánlható táplálkozási tanácsadás és terápia részeként, vagy szolgáltatásként online portálok, magazinok és folyóiratok, valamint vállalatok számára.
Táplálkozási koncepciók megalkotása
A táplálkozási koncepciók létrehozása fontos szerepet játszik, különösen a projektmenedzsmentben. A politikai és társadalmi intézmények mindenekelőtt igazolható koncepciókat hoznak létre. De a saját elképzeléseit bemutathatja az egészségbiztosító társaságoknak is annak igazolása és a költségek fedezése érdekében.
A koncepciók egy bizonyos sémát követnek, amely levezethető a projektmenedzsmentből. Minden lényeges W-kérdést világosan meg kell határozni és megválaszolni kell. Hogyan játszik különleges szerepet. Az új koncepcióknak vagy a saját elképzeléseinek mindig érdemesnek lenniük. Ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy újra fel kell találni a kereket, de a folyamat optimalizálása vagy az interdiszciplináris megközelítések is hozzáadhatják az újdonság értékét.
A koncepciókat nemcsak a táplálkozási szakemberek készítik vagy követelik meg, hanem gyakran szervezetek, intézmények és vállalatok is kidolgozzák. Tehát van értelme szolgáltatásként koncepciókat kínálni. Külön figyelmet érdemel az interdiszciplináris megközelítés, amely például a sportot, a gyógytornászokat és a pszichoterapeutákat integrálja a koncepcióba. Az ilyen fogalmakat gyakran "holisztikus" szóval írják le.
A koncepciók megvalósítása egy további lépés, amely a független táplálkozási szakemberek szinte teljes erőforrását igénybe veszi. Itt fontos alaposan megfontolni, hogy rendelkezésre állnak-e ezek az erőforrások.
Interjúk
A közönségkapcsolati munka szükséges eszköz az önálló vállalkozók számára a tudatosság növeléséhez és a megfelelő helyeken, a megfelelő időben és saját véleményükkel való elhelyezkedésükhöz. Az interjúk a TV, a rádió és a nyomtatott sajtó által kedvelt lehetőséget kínálnak arra, hogy felkeltsék az érdeklődést egy téma iránt, komolynak tűnjenek, és úgynevezett „szakértői véleményeket” közvetítsenek a közönség számára.
Sajtóközlemények szerkesztése
Naponta több ezer sajtóközlemény kerül postaládába - legyen szó elektronikus úton vagy hagyományos levélben. Eredetileg ezek új ismeretek, technológiák és problémamegoldások közvetítését szolgálták. Ma azonban szinte minden szétszórva mindenhol és bármikor, így a fontos információk szűrése egyre problémásabbá válik. Mindazonáltal a sajtóközlemények olcsó és hatékony eszközök arra, hogy meghallgassák önmagukat vagy egy adott témát, bejelentéseket tegyenek (pl. Előadásokról, kampányokról) vagy új fejlesztést mutassanak be.
A vállalatok, különösen a kisebbek, gyakran keresnek szakembereket, akik sajtóközleményeket írhatnak és terjeszthetnek. Ezt általában újságírók, marketingszakértők vagy PR ügynökségek végzik. Ezek azonban gyakran nem az adott szakterület szakértői, különösen azért, mert az ilyen sajtóközlemények kritikus kérdéseket vetnek fel az olvasóval és csökkentik a hitelességet vagy a komolyságot. Szolgáltatás formájában ezért nagyon körültekintően ellenőrizni kell, és magának el kell döntenie, hogy a vállalatok nevében kiadott sajtóközlemények megfelelnek-e az Ön értékeinek.
Ettől függetlenül a sajtóközlemények alkalmasak az önmarketing részeként. Néhány szabályt azonban be kell tartani. Ezeket a következő PDF fájl foglalja össze.