Táplálkozási tipp 2 Hány kalóriára van szükségem naponta Futás l; Hegymászás, Genf

A válasz erre a kérdésre vonatkozik a kalória- vagy energiafelhasználásunkra, amely mindegyikre jellemző, és amely az alapvető anyagcserénktől, a fizikai és sporttevékenységünktől függ.

Kicsi vagy nagy motor ?

Kiadásaink legnagyobb része az alapvető anyagcsere, vagyis azok a kalóriák, amelyeket a test 24 órán át éget el a létfontosságú funkciók biztosítása érdekében: összefügg az életkorral, a nemmel, a méretével, súlyával, valamint testösszetétel, mivel az izmok, a zsírtömegtől eltérően, energiát fogyasztanak (lásd: november 4-i 1. Táplálkozási Tanács). Az emberi testet egy járművel összehasonlítva a BMR az üzemanyag-fogyasztás mennyisége, amikor jár a motor, de a jármű nem mozog, és egy napig parkol. Az elméleti képletek segítségével megbecsülhetjük az alapcsere-anyagcserét, de a nagyobb megbízhatóság érdekében lehetséges egy közvetett kalorimetriának nevezett eszközzel mérni: ez a fejlett eszköz az ember által belélegzett és kilélegzett levegő, az éhezés és a fekvés mérésén alapszik. Ezután a prediktív becslésekkel összehasonlítva megtudhatjuk, hogy "nagy motor" vagyunk-e, amely a becsültnél többet éget, "normál motor" vagy "kis égő"-e.

---