Táplálkozási tippek a fruktóz intoleranciához
A egészséges és kiegyensúlyozott étrend fontos az egészséged és a jóléted szempontjából. Ez különösen igaz, ha fruktóz-intoleráns. Az intolerancia miatt könnyen megtehető Hiánytünetek akkor jöjjön, amikor az étrendi korlátozások miatt hiányzik a vitaminokból és a tápanyagokból. A következő cikkben megkapja Táplálkozási tippek a meglévő fruktóz-intolerancia esetén tud. Felhívjuk figyelmét, hogy a táplálkozási tippek a várakozási idő utáni időre vonatkoznak, ezért részben alkalmatlanok az étrend-változás első szakaszára.
Minden a felkészüléstől függ
A fruktóz-intolerancia nagy problémája, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása gyakran nagyon korlátozott. De különösen sok ezekben az ételekben van Vitaminok és ásványi anyagok, amelyekre a testnek szüksége van. Annál is fontosabb annak biztosítása, hogy ezek ne veszjenek el az előkészítés során. Az étel gondos előkészítésével biztosíthatja, hogy az összetevők jobban megmaradjanak az ételben. Ezért inkább kerülje az ételek sütését, és ne használja a mélysütőt olyan gyakran vagy egyáltalán ne. Gyengéd előkészítési módszerek vannak:
- szakács
- Gőzölgés
- Gőzfőzés
A fruktóz-intoleranciában szenvedők gyakran szenvednek cink-, folsav- és triptofánhiánytól, ami többek között kedvetlenséget, gyakori megfázást és depressziós hangulatot okozhat. A létfontosságú anyagok elegendő mennyisége tehát a fruktóz-intolerancia alfája és omegája. A Kombinált készítmény fruktofán kifejezetten a fruktóz-intolerancia követelményeihez igazodik, és támogatja a szervezetet ezen alapvető tápanyagok ellátásában. (Szponzorált)
Az ilyen típusú készítmények további előnye, hogy az így elkészített étel jobban emészthető a sérült bél számára. Ha fűszerkeverékeket használ az étel ízesítésére, nagyon alaposan nézze meg az összetételt. Mivel A fűszerkeverékek fruktózt tartalmazhatnak.
Nincs elhagyva a gyümölcs és zöldség
Néha ajánlott a gyümölcsök vagy zöldségek teljes kerülése, ha fruktóz-intoleráns. A a kategorikus lemondás azonban felesleges és gyorsan hiánytünetekhez vezethet. Válasszon alacsony fruktóztartalmú zöldségeket és gyümölcsöket, és koncentráljon a zöldségekre. Fedezze fel egyéni határait, tesztelve, mely fajtákat és mennyiségeket tolerálhatja.
Lehet, hogy a főétkezések után jobban tolerálja a gyümölcsöket. Ha talált egyfajta gyümölcsöt, amely elvisel egy bizonyos mennyiséget, legyen óvatos a gyümölcslével kapcsolatban. Rendszerint kevésbé emészthető, mert nagyon sok gyümölcsöt fogyaszt el nagyon rövid idő alatt, egy pohár gyümölcslével. Ha kétségei vannak, inkább igyon fröccsöt. A fröccsöntőkre és az ásványvízre a következők vonatkoznak: Az állóvíz általában jobban tolerálható a belek számára mint szénsavas víz.
Táplálkozási tippek a teljes kiőrlésű fruktóz intoleranciához
A teljes kiőrlésű termékek fontos rostforrás. A rost egészséges, mert többek között növelik a széklet térfogatát, pozitívan befolyásolják a vércukorszintet és erősítik az immunrendszert. Ugyanakkor egy korábban károsodott bélből válnak részben nem jól tolerálható. Ez a helyzet egy olyan bél esetében is, amelyet korábban egy régóta fel nem fedezett és kezelt fruktóz-intolerancia károsított. Az egészséges táplálkozáshoz szükséges sok táplálkozási tipp a rostfogyasztás tekintetében nem használható, ha a saját beled sztrájkol. Ilyen esetekben a beleknek lassan hozzá kell szokniuk a rosthoz.
Töltsön meg: tészta, rizs és burgonya
Nem kell attól tartania, hogy fruktóz-intoleranciája miatt nem lesz tele. Mert a szokásos köreteknek tetszik A tészta, a rizs és a burgonya általában nem okoz problémát.
A tojástészta, a durumbúza búzadara és az üvegtészta nem tartalmaz fruktózt. A teljes kiőrlésű tészta fogyasztása panaszokat okozhat, ha a belek a fent leírt problémák miatt irritálódnak. Mindenesetre vigyázni kell a szószokkal. Itt érdemes jobban megnézni, mert a fruktóz riasztás fenyeget. Ugyanez vonatkozik a rizsre is.
A burgonya viszonylag alacsony fruktóztartalmú, bár a fajtától függően lehetnek eltérések. De sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Emészthetőbbek, ha egy nappal korábban meghámozzuk és vízbe áztatjuk, amíg készen állnak.
Édesek kényelmetlenség nélkül
Annak ellenére, hogy fruktóz-intoleráns, nem kell teljesen elmennie édesség nélkül. Természetesen az édesítéshez használt fruktóz tabu. Tartson távol a méztől és a sűrített nedvektől is. A háztartási cukor esetében előfordulhat, hogy a glükóz tartalma miatt elviseli a kis mennyiségeket. Többek között fruktózmentesek és ezért kompatibilisek Dextróz, rizsszirup, eritrit és stevia.
A fruktóz-intolerancia diétás tippjei csak útmutatók
Az egészséges táplálkozás érdekében a fruktóz-intolerancia ellenére fontos, hogy változatos étrendet biztosítson, és ne csak kategorikusan törölje az ételeket a menüből. A tesztelés a mottó. Mivel minden bél másképp reagál, a fruktóz-intoleranciára vonatkozó összes táplálkozási tipp csak útmutatás lehet, amelyet külön-külön kell végrehajtania. A táplálkozási tippek nem mentesítenek bizonyos élelmiszerek egyéni toleranciájának tesztelése alól.