Táplálkozási újságírók - Élelmiszer-író
Dollase, J.: A kirándulás. A Süddeutsche Zeitung és kulináris koncepciója. Eat_Drink_Think blog 2020. június 8. - A mai gasztroújságírás kritikája
A tágabb értelemben vett táplálkozási újságírók listája (még mindig nagyon hiányos) (lásd: DGE Újságírói Díj) (1. DGE Újságírói Díj - 1989-ben meghirdetett - 1990-ben odaítélt) (Stifter Kellog GmbH) Zsűri: a DGE elnöke/a DGE Alapítvány elnöke/Az SFOE igazgatója/a "Nutrition-Umschau" kiadója/a BLL elnöke/a Német Háziasszonyok Szövetségének elnöke/Kellog mint alapító)
- Busse, Tanja (wikipédia) - Könyv: Táplálkozási rajzfilm/Die Wegwerkuh/cikk a "Die Zeit" -ben, pl. 2016.10.16. - Dosszié: A tejgép: tehén (link) - Gyermek, Julia (mappa) - Cramm, Dagmar von (DGE- Újságírói díj 1990) (új magazin "eathealthy" - 2014) (Ínyenc jelentés - 2014.9.23.) - Curnonsky (mappa)
- Dannenberg Anja (DGE-díjas 2000) (Előadás az AGEV 2000-ben - kézirat) (WDR - Nutrition magazin közvetítések) (a VDOE 2003. évi konferencia tévés és LM-botrányairól - információk)
- David, Elisabeth - irat
- Dollase, Jürgen - fájl
- Donner, Susanne - link - beleértve a táplálkozás, az orvostudomány és a fenntarthatóság témaköreit - pl. A Bild der Wissenschaft 5/2015. Szám alatt
- Őszintén szólva, Till (wiki) (borkritikus, de sokat a TAZ-ban is - www.taz.de) (információk)/Journal Culinaire (www.journal-culinaire.de)
pl. Pure Meat Lust (TAZ - 2009. 02. 14.)
- Escher, Peter - MDR-TV (DGE konferencia, drezdai beszélgetés moderálása) (információk)
- Fisher MFK - fájl
- Foede, Petra - weboldal
- Glaser, Milton - irat
- Grimm, Hans-Ulrich - fájl
- Heinzelmann, Ursula (wikipédia) (született 1963, Berlin); szabadúszó újságíró; Ételíró; (weboldal)
lassú ételben; Effilee (pl. "Eaten Cheese" sorozat); FAZ (pl. 2013. március 20. - Táplálkozás: Nem szeretjük!) (Interjú vele - link) (angol nyelvű országokban is ír) Könyv "Beyond Bratwurst" (Németország táplálkozástörténete) University Chicago Press, 2014 (link)
- Ilg, Dieter - Egyedülálló kombináció - ismert és elismert jazz zenész (basszus) és gasztroújságíró - "Jazz szakácsok" sorozat a www.jazzthing.de magazinban és a honlapján
- Kabisch, Jörn (Wikipedia) Weboldal: www.tabldoot.de/link a www.Freischreiber.de oldalon/a TAZ-ban (link) és "Der Koch" néven a heti újságban - www.Freitag.de (wikipedia) - link
- Kippenberger, Susanne - Tagesspiegel Berlin; DGE Újságírói Díj 2004 + 2006 (link)
- Klever, Ulrich (wikipédia) (1922-1990) - sokoldalú nem-szépirodalmi szerző/tanácsadó/táplálkozási glosszák például a csillagban; mint TV-séf a ZDF-en
- Klink, Vincent - Szakács és ételíró - fájl
- kereszt(-Arnold), Heike (Dipl. Biológus), szabadúszó újságíró - pl. A www.aid.de webhelyhez (archívum kereséssel - 465 találat - 2014. április 25.) (2004-2012 között a www.i-bio.info oldalon is)
- Kruger, Arne (1959-ben alapította a Német Gasztronómiai Akadémiát) - 1979-től megjelentette a "Der Feinschmecker" folyóiratot. (korábban ismert - Arne Krüger főzőkártyái)
- Langsdorff, Maja (néhányan a Stuttgarter Zeitungban) - www.maja-langsdorff.de --- http://www.maja-langsdorff.de/ernaelit.htm
- Lemke, Harald (www.haraldlemke.de) - Az étkezés művészete - A kulináris ízlés esztétikája 2007, 220 S., ISBN 978-3-89942-686-1 sorozat Moderne Postmoderne ⇒⇒ Táplálkozási filozófia
- Markert, Sandra (Stuttgarter Zeitung/Nachrichten), DGE Újságírói Díj 2014 (link), pl .: Ön az, amit eszel. Vegán étrend. Stuttgarter Zeitung, hétvégi kiegészítő 2016. április 30 .; Társadalmunk zavart (Stg Nachr 2016.02.10.)
- Moore-Lappé, Frances (wiki) (engl) - amerikai ételíró és ételaktivista (téma: világéhség) a kezdetektől fogva; 1971. könyv: Diéta egy kis bolygó számára (német. Öko-diéta); Food First Institute (wiki) - weboldal;
1987 - alternatív Nobel-díj;
- Müller, Sven-David Müller - dietetikus és szakújságíró
- Paczensky, eszköz - fájlból
- Pander, Christine (etnológus, néhány érdekes táplálkozási hozzájárulás) DGE Újságírói Díj 2013 (link) (Spiegel) (Stuttg.Ztg) (2014.08.20.)/Spiegel (12.04.04.)
- Pollan, Michael (wiki) (angol)
- Pollmer, Udo - egy speciális táplálkozási szakértő
- Reiblein, Jana (1982, ökotrofológus); most a Wirtschaftswoche-nak ír; pl. - A jó táplálkozás pénz kérdése (WiWo - 2014.10.10.); Vitaminokkal foglalkozó nagyvállalkozás (WiWo - 2014.11.09.)
- Reichl, Ruth (1948) - wikipédia - http://ruthreichl.com/about/Ruth Reichl az élelmiszer-újságírás 40 évéről és arról, mi hiányzik az Instagram éttermi képekből. link a www.crj.org oldalon, 2019.05.08
- Root, Waverly (1903-1982) (wiki); Amerikai ételújságíró; Pl. Das Mundbuch. Frankfurt, 1994 (leírások arról, hogy mit esznek az emberek) (a Buchgourmetnél - link) (szépirodalmi író - étel + ital)
- Sabersky, Annette (1964-, ökotrofológus (wikipédia) - honlap: Bio-Food-Tester
Schäfer, Susanne (szabadúszó újságíró, Hamburg) - a Die Zeit szerzője (keresés - 87 találat, 2014.04.25.) - Pl. Az organikus is egészségesebb? (2012.3.30.); és a tükörben (új könyv - 2015. jan. - Az ellenség a fazékamban. Hoffmann & Campe)
Schattenmann, Ulrike (link) (link) - DGE Újságírói Díj 2003
- Schivelbusch, Wolfgang - fájl
- Schlosser, Eric (wiki) - amerikai ételaktivista; Könyv: Gyorsétterem Nemzet
- Schönfeldt, Sybil grófné - fájl
- Seitz, Erwin (született 1958) - (link) - egyebek mellett Cotta kulináris almanachja (V. Klink)
- Siebeck, Wolfram - fájl-
- Tanas, Anja (DGE Újságírói Díj 2015) - www.anjatanas.de -
- Wagner, Chrisoph- Élelmezési kultúra; Ínyenc professzor
- Waters, Alice - Mappa - számít az ételaktivisták közé
- Wiener, Sarah - szakács, aki sokat publikál (pl. 2014. március Schrot & Korn) (wikipédia) (weboldal)
- Wilson, Bee (született 1974) - angol ételíró - (wikipédia) (német) (New Yorker kiadó; Könyvek - A főzés és a táplálkozás története.)
- Zittlau, Jörg (1960-,) (weboldal) (wikipédia) (beleértve a táplálkozást is) (Sabersky A.-val - lásd fent) (pl. Hogyan károsítja a cukor a memóriát - Rheinische Post - 2014.9.16.)
A fagylaltról, vagy: Mennyire lehetnek kulináris naivak a köztévé szerkesztői és műsorvezetői? link a blogon www.eat-drink-think.de 2019. december 16
- Maußhardt, P.: Ha a hajat keresi, akkor gyakran már nem kóstolja meg a levest. Gondolatok az étteremkritikusokról. TAZ 2017.11.11. A francia Alexandre Grimod de la Reynière-t az éttermi kritika atyjának tartják.