Táplálkozástechnikus - Táplálkozási Akadémia

táplálkozási

Gyere el a Táplálkozási Akadémia táplálkozási technikus tanfolyamára "Egészség, szeretlek!" és a szenvedélyedet hivatássá tedd!

Mi a táplálkozási technikus tanfolyam

  • Ez egy táplálkozási tanfolyam, amelyet a Munkaügyi és Szociális Igazságügyi Minisztérium és a Nemzeti Oktatási Minisztérium akkreditált, COR kód: 5122.3.2
  • Ez a táplálkozási tanfolyam 9 hónapig tart, elméleti és gyakorlati részből áll
  • Az elmélet 6 modulra oszlik, havonta egy modulra
  • A gyakorlatot Dr. Laura Ene felügyelete alatt végzik
  • A vizsga tartalmaz: írásbeli tesztet (rácsok) és gyakorlati (esetbemutató)

Kinek lesz?

  • háziorvosok, rezidens orvosok és nővérek, akik bővíteni szeretnék a táplálkozással kapcsolatos általános információkat és különösen a terápiás táplálkozást
  • fitnesz edzők, akik többet szeretnének megtudni a fogyókúrás táplálkozásról, a sporttáplálkozásról vagy általában az egészséges táplálkozásról
  • olyan emberek, akik táplálkozási tanácsokat szeretnének nyújtani
  • mindazoknak, akik szeretnének több ismeretet szerezni a táplálkozásról, saját vagy családjuk vagy barátaik javára használni

Mit csinál a táplálkozási szakember

  • tanácsot ad az őt megszólító embereknek a táplálkozás területén
  • fogyókúrát készítsen azoknak, akik fogyni szeretnének, sportolóknak, gyermekeknek vagy egészséges étrendre vágyóknak
  • szorosan együttműködik a szakemberekkel a megfelelő táplálkozás biztosítása érdekében a különböző betegségekben

Miért jöjjön erre a táplálkozási tanfolyamra

  • A legjobb oktatónk van: Dr. Laura Ene, a cukorbetegség, a táplálkozási és anyagcsere-betegségek alapellátási orvosa, a "Diet Traps" és az "Emotional Eating Traps" bestsellerek szerzője
  • Külön vendégeink vannak, szakterületeik szakértői (bariatrikus sebészet, terápiás táplálkozás, étkezési rendellenességek, gasztronómia stb.)
  • Kínálunk orvosi információkat és a legfrissebb tanulmányokat a táplálkozás területén
  • Van egy átfogó programunk és magyarázataink, amelyeket mindenki megért
  • Minden modulban interaktív foglalkozások, gyakorlatok és esettanulmányok vannak
  • Kínálunk ingyenes felügyeletet a tanfolyam egész ideje alatt

Mennyibe kerül a táplálkozási technikus tanfolyam

  • A tanfolyam ára 4500 lej. Ha teljes egészében fizet, akkor 10% kedvezmény jár, azaz 4050 lejt fizet.
  • Ha barátoddal érkezel, akkor 10% kedvezmény jár
  • Ha részletekben akar fizetni, akkor minden modult külön fizethet: 750 lej/modul

Amit diákjaink mondanak

Amikor a következő táplálkozási technikus tanfolyamra kerül sor

A következő táplálkozási technikus tanfolyam októberben kezdődik:

  • I. modul: 2020. október 2-3
  • II. Modul: 2020. november 6–7
  • III. Modul: 2020. december 4-5
  • IV. Modul: 2021. január 8–9
  • V. modul: 2021. február 5-6
  • VI. Modul: 2021. március 5-6

A modulok között lesz egy felügyeleti munkamenet. Ez főleg praktikus lesz: gyakorlatokat fogunk végezni, és megbeszéljük azokat az eseteket, amelyeket mindegyik követ. A felügyeleti munkamenet 2 óráig tart.

TÁPLÁLKOZÁSI TECHNIKAI TANFOLYAM

1. MODUL A TÁPLÁLKOZÁS ALAPJAI

I. rész: EMésztés és metabolizmus

  • Az emésztés anatómiája és fiziológiája. Az emésztőrendszer és a mellékmirigyek. Az anatómia, a fiziológia és a patofiziológia fogalmai. A tápanyagok emésztése, felszívódása, szállítása és kiválasztása. Az emésztést befolyásoló tényezők.
  • Energiacsere. Alap- és nyugalmi anyagcsere sebesség. Mérés, tényezők, amelyek befolyásolják. Az ételek és a fizikai aktivitás hőhatása. Az energiafogyasztás mérésének és gyakorlati becslésének módjai. Az energiaigény kiszámítása.
  • Hidroelektrolitikus anyagcsere. Testvíz - funkciók, eloszlás, vízháztartás, naponta szükséges. Elektrolitok - szerepek, felszívódás és kiválasztás, ajánlott bevitel.

II. Rész TÁPLÁLKOZÁSI ELVEK

  • Makrotápanyagok. Szénhidrátok, lipidek, fehérjék. Definíció és osztályozás. Szerep és funkciók a testben. Szükséges és élelmiszer-források. Emésztés és felszívódás.
  • Mikroelemek. Vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek. Definíció és osztályozás. Szerep és anyagcsere. Szükséges és források. Hiány és toxicitás.

III. Rész DIÉTA ELŐKÉSZÍTÉSE

  • Táplálkozási szűrés. Modern módszerek és technikák. Élelmiszer-felmérés. Orvosi, szociális és étkezési szokások.
  • A táplálkozási állapot értékelése. Testtömeg-összetevők. Fizikális vizsgálat. Antropometria. Becslési módszerek .
  • Az egészséges táplálkozás alapelvei. A kiegyensúlyozott táplálkozás fontossága a napi étrendben. A kalóriaigény kiszámítása korcsoportok szerint. A napi menü beállításának alapelvei.

2. MODUL. ÉLELMISZER-HIGIÉNIA

I. rész AJÁNLOTT ÉLELMISZEREK. Általánosságok, jellemzők, sajátos szempontok.

  • Hús, hal, tojás és kapcsolódó termékek. Tej és tejtermékek.
  • Gabonafélék, gabonafélék és gabonatermékek. Gyümölcsök és zöldségek

II. Rész KORLÁTOZOTT ÉLELMISZER. Általánosságok, jellemzők, sajátos szempontok.

  • Cukortermékek. Olajok és zsírok.
  • Víz és üdítők. Alkoholos italok.

III. Rész A GASZTROTECHNIKA ALAPELVEI. Hogyan kell főzni ízletes, egészséges és diétás.

  • A gasztronómia általános alapelvei. Hőkezelések. Élelmiszer-tartósítási módszertan.
  • Egészségügyi kockázatok és előnyök a főzés módjától függően.
  • A gasztrotechnika sajátosságai bizonyos helyzetekben.
  • Ételkombinációk a mítosz és az igazság között.

3. MODUL KORTÁPLÁLÁS

I. rész. TERHESSÉG ÉS LAKTÁSTÁP

  • A táplálkozás hatása a termékenységre és a fogantatásra
  • A terhesség fiziológiai változásai. Megfelelő súlygyarapodás terhesség alatt. Többszörös terhesség.
  • Az anyai táplálkozás hatása a magzatra. A terhesség étkezéssel kapcsolatos szövődményei.
  • Diéta útmutató terhesség alatt. Energiaigény és táplálkozási elvek terhesség alatt.
  • Szoptatás - szükséges energia- és táplálkozási elvek.

II. Rész Táplálkozás gyermekkorban és serdülőkorban

  • A gyermek és a serdülő normális növekedése és fejlődése. Növekedési és fejlődési mutatók.
  • A gyermekek és serdülők sajátos táplálkozási igényei. Energiabevitel, makro- és mikroelemek, kiegészítők.
  • Diéta készítése óvodásoknak, iskolásoknak és serdülőknek.
  • Az étkezési magatartást befolyásoló tényezők. Különleges helyzetek.
  • A gyermek és a serdülő táplálkozási nevelése.

III. Rész AZ IDősek táplálkozása

  • Geriatria és gerontológia. Az öregedés elméletei.
  • Az életkorral kapcsolatos fiziológiai változások és táplálkozási kihívások
  • Az idősek táplálkozásának sajátosságai.
  • Táplálkozási ajánlások idősek számára.
  • Energiaigény és fizikai aktivitás.

4. MODUL. SPECIÁLIS TÁPLÁLKOZÁS

I. rész SPORT- ÉS TELJESÍTMÉNYTÁPLÁLÁS.

  • Az izomösszehúzódás fiziológiája és biokémiája. Aerob és anaerob anyagcsere.
  • Folyadékokra és elektrolitokra van szükség edzés közben és után.
  • Szükség van lipidekre, szénhidrátokra, fehérjékre és a megfelelő adagra edzés előtt, alatt és után.
  • Megfelelő étrend-kiegészítő vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
  • A teljesítménysportoló táplálkozási szükségletei.
  • Konkrét táplálkozási terv elkészítése a gyakorolt ​​sportágnak megfelelően

II. Rész VEGÁNTÁPLÁLÁS

  • A vegán, vegetáriánus, lakto-ovo-pesco-vegetáriánus étrend általános alapelvei.
  • A vegetáriánus étrend kockázatai és előnyei életkoruktól és a kapcsolódó patológiától függően.
  • Méregtelenítő diéták, szakaszos böjt, nyers-vegán - a mítosz és az igazság között.
  • Megfelelő vegetáriánus menü készítése.
  • Minőségi fehérjék, szénhidrátok, lipidek forrásai.

III. Rész VISELKEDÉSI ZAVAROK EZTÉSE.

  • Az étkezési rendellenességek osztályozása DSM IV. Anorexia nervosa. Bulimia. Zabálás.
  • Pszichológiai okok és minták. Specifikus típusok.
  • Klinikai és riasztási jelek. Elemzések és vizsgálatok.
  • Szövődmények és kezelés. Terápiás stratégiák.
  • Nem specifikus étkezési rendellenességek. Étkezési rendellenességek speciális helyzetekben.
  • A táplálkozási állapot értékelése étkezési rendellenességek esetén.

5. MODUL SÚLYKEZELÉS

I. rész A FOGYÁS VÉTELEK TÖRTÉNETE

  • A legnépszerűbb fogyókúrák elemzése.
  • Alapelvek, előnyök, hátrányok, speciális figyelmeztetések.

II. Rész KORSZERŰ STRATÉGIÁK AZ ELHÍZÁS KEZELÉSÉBEN

  • Az elhízással járó szövődmények és társbetegségek.
  • A fogyás gyakorlati kihívásai.
  • Az elhízás farmakológiai és sebészeti kezelése.
  • Bariatrikus műtét

III. Rész AZ ELMÉLETTŐL A GYAKORLATig

  • Rövid, közép és hosszú távú terápiás célok meghatározása.
  • A kalóriaigény kiszámítása, a kalóriák és a táplálkozási elvek étkezésenkénti elosztása.
  • A személyre szabott menük és étrendek összetétele.
  • A testmozgás, a hidratálás és a megfelelő étrend-kiegészítés fontossága.
  • Problémák és kihívások. Megbirkózási stratégiák. Helyzeti tippek és trükkök.
  • Nehéz helyzetek kezelése. Bevezetés a pszicho-táplálkozásba.

6. MODUL. TERÁPIAI TÁPLÁLKOZÁS

I. rész. TÁPLÁLKOZÁS Kardiovaszkuláris és metabolikus betegségekben

  • Diabetes mellitus, megváltozott glükóz tolerancia, metabolikus szindróma
  • Dyslipidemia, magas vérnyomás, szívelégtelenség
  • Máj steatosis, hyperuricemia, köszvény.

II. Rész Táplálkozás emésztőrendszeri megbetegedésekben

  • Gastroesophagealis reflux betegség, Gastritis, fekély
  • Krónikus kolecisztitisz, krónikus hasnyálmirigy-gyulladás
  • Irritábilis bél szindróma. Diéta székrekedés és hasmenés esetén.
  • Ételintolerancia.

III. Rész KRÓNIKUS BETEGSÉG TÁPLÁLKOZÁSA

  • Krónikus vesebetegség, vesekövek
  • Autoimmun betegségek, neurológiai rendellenességek, csontritkulás
  • onkológia

ZÁRÓ VIZSGÁLAT az igazolás kézhezvételéhez

Írásbeli teszt. Tesztelje a tanított tárgy rács kérdéseivel. Szóbeli teszt. Eset bemutatása. 20 perc