Táplálkozástudományi Bachelor University of Hohenheim Stuttgart

Bachelor of Science

A táplálkozástudomány általában az emberi táplálkozással foglalkozik, különös tekintettel az élelmiszer-összetevők test komplex szabályozási mechanizmusaira gyakorolt hatásának és ezáltal az egészségre gyakorolt hatásának kutatására. A táplálkozástudományi alapképzés középpontjában a tudományos és az orvosbiológiai elvek tanítása áll.

Mi különböztet meg bennünket

Jó ellátás kis csoportokban
A gyakorlatba integrált szakmai gyakorlat
Laboratóriumi gyakorlatok


Tanulmányok kezdete Téli félév	érettségi Bachelor of Science	6 félév 180 kredit	nyelv német	Tanulmányi helyek 85 hely	Elhelyezkedés Stuttgart

Tanulást tervez? . és veszteséggel Corona miatt?

A Hohenheimi Egyetem naprakészen tartja Önt a jelentkezési határidők és a tanulmányi felvételi témákról Corona idején.

Alapképzés tervezett?

Hogy naprakész legyek!

Egy kattintás

Első konzultáció

Telefon: 0711 459 22064
H, csütörtök 10–12 Kedd 2–4.

WhatsApp: 0152 38798228

A tanfolyam egy pillanat alatt

Tanfolyam

Gyakorlat a tanulmányok alatt

És akkor?

Egyetemi élet

Valódiság ellenőrzése

Úgy döntött?

Táplálkozástudományi diploma B.Sc.

Miről szól ez a tanfolyam? Átfogó képet kaphat a szak tartalmáról, felépítéséről és követelményeiről. Hasonlítsa össze a tanfolyamokat egymással, hogy tisztában legyen a különböző fókuszokkal és perspektívákkal.

Mi a táplálkozástudomány?

A táplálkozástudomány nagyon sokrétű fokozat, amely az emberi táplálkozással kapcsolatos összes jelenség tanulmányozásával foglalkozik:

A témák spektruma az ételválasztás motívumaitól az összetevők sejt- és testfunkciókra gyakorolt hatásáig és azok elemzéséig, a mikroorganizmusok ételre gyakorolt hatásáig terjed. A cél olyan szakemberek képzése, akik önállóan képesek megoldani a táplálkozással kapcsolatos kérdéseket.

A Hohenheimi Egyetem táplálkozástudománya a következő kutatási témákkal foglalkozik:

Táplálkozástudomány (az étrenddel kapcsolatos betegségek genomikai és epigenetikai alapjai)
A táplálkozás biokémiája (az élelmiszer-összetevők hatása a sejtek közötti kommunikációra a hormonok és a citokinek révén)
Az élelmiszer biofunkcionalitása (mikrotápanyagok (pl. E-vitamin és származékai) és másodlagos növényi anyagok biológiai hozzáférhetősége, metabolizmusa és bioaktivitása)
Nutrigenomika (mikrobiom, mikrobiális genomelemzés, alkalmazott bioinformatika)
Táplálkozási gyógyszerek (egészségmegelőzés, alultápláltság, elhízás, ételallergia és intolerancia)
Immunológia (kórokozók kimutatása, emésztőrendszeri immunrendszer)
Dietetika (az étkezési szokások hatása az egészségre humán vizsgálatok összefüggésében)
Táplálkozási pszichológia (környezeti tényezők hatása a táplálkozásra, a fogyasztói magatartásra, a marginalizált társadalmi csoportok táplálkozására)

Az egyetemi tanulmányok részeként átfogó készségeket fog elsajátítani, amelyek segítenek abban, hogy elgondolkodhasson munkája különböző felelősségi területein. A tanfolyam sikeres elvégzése után magával hozott technikai ismeretek mellett a táplálkozási tényeket vizuálisan is érthető módon, különböző célcsoportok számára tudja bemutatni, és a szakirodalom alapján fejleszteni. Ez az ismeret lehetővé teszi, hogy további kérdéseket azonosítson a táplálkozás területén, és tegye őket nagyobb kontextusba. Átadja ezt az ismeretet, és így vállalja a társadalmi felelősséget.