Táplálkozástudományi előadó, szövegíró és interjúpartner - BZfE
Írás, tanítás, televízióban való megjelenés - számos jövedelmező és izgalmas lehetőség kínálkozik táplálkozási szakember munkájának kiegészítésére és a szinergikus hatások felhasználására
Minősített táplálkozási tanácsok az egészséges táplálkozáshoz vagy a betegek táplálkozási terápiája a legtöbb táplálkozási szakember fő tevékenységének részét képezi. Gyakran vannak más oszlopok is. További díjakat, nagyobb biztonságot és változatosságot biztosítanak a mindennapi tanácsadásban. Különösen akkor, ha önállóan indul, előadóként vagy szerzőként végzett tevékenysége ismertté teheti a vállalatot. Segítenek a hálózatépítésben az iparban és azon kívül is.
Saját márka mag tálca helyett
Az alaptevékenységre tekintettel kell döntéseket hozni: Kínálok-e egyéni vagy csoportos konzultációt? Koncentrálok bizonyos célcsoportokra vagy klinikai képekre? Főzési órákat vagy bevásárló képzéseket veszek be a programba? Az ezekre adott válaszok a személyes preferenciáktól és képességektől függenek. És természetesen függenek az ilyen szolgáltatások kínálatától és keresletétől.
Ez vonatkozik más szolgáltatásokra is. Jobb, mint egy színesen raktározott eladó tálcája, egy jól átgondolt ajánlat, amely megfelel a saját profiljának és összetéveszthetetlen márkát eredményez: a táplálkozási szakembert, akire előadóként van szükség. A táplálkozási szakember, aki támogatja az élelmiszer-gyártókat sajtómunkájukban. Nem ritka, hogy ezek a további pillérek a siker és a jó díjak révén fő tevékenységgé válnak.
PR a saját gyakorlatához és a szakmához
Az ilyen másodlagos tevékenységeknek gyakran jó PR-hatásuk van, és javítják a képet. Független táplálkozási szakemberek hozzák nyilvánosságra szakértelmüket és nevüket.
Ugyanakkor minden olyan tanácsadó, aki aktívan megosztja szakismereteit és tapasztalatait, erősíti a szakma egészének hírnevét. Ez hasznos az önjelölt szakértőkhöz való igény érvényesítéséhez. Ezenkívül a táplálkozási és egészségügyi témák iránti érdeklődés ritkán volt akkora, mint az elmúlt években. Ma számtalan lehetőség nyílik itt, amelyek túlmutatnak a szűkebb értelemben vett táplálkozási tanácsokon és terápián, vagy értelmesen kiegészítik azt.
Gyakorlati példák
Dr. Brigitte Farmer
táplálkozási szakemberként dolgozik egy csoportos praxisban Gevelsbergben. Rendszeresen áll a kamera előtt a ZDF ("Volle Kanne") és a WDR Servicezeit számára. Időjének nagy része most az alkalmazott tudományok egyetemén tanít.
Az oecotrophologist azt mondja: "Ez a háromirányú felosztás értékes szinergiahatásokat hoz magával."
Sven Bach
táplálkozási terápiával rendelkezik két helyszínen Stuttgartban és Horb am Neckarban. Többek között munkahelyi egészségfejlesztést kínál, rendszeresen megjelenik az SWR televízióban, és több könyvet is írt.
A dietetikus azt mondja: "A televízióban való jelenlétem és a könyv írója miatt a régión túl is ismertek vagyok, és a nagyvállalatok észrevesznek engem."
Dr. Maike Groeneveld
táplálkozási tanácsokkal rendelkezik Bonnban. Tanácsadói munkája mellett előadásokat tart és előadóként dolgozik a táplálkozási és orvos továbbképzéseken. Maike Groeneveld könyvszerző, a médiának és a fogyasztóknak ír.
Az oototrofológus szerint: "Fontos, hogy több oszlop legyen, ha az egyik területen eladások romlanak."
A minőségnek megvan az ára
A magasan képzett és hozzáértő szakmai csoportként történő profilalkotás elősegíti az ésszerű díjak megvalósítását. Azt is szolgálják, hogy megkülönböztessék magukat az önjelölt szakértőktől, alapos képzés nélkül. A potenciális ügyfeleknek meg kell tanulniuk, hogy a minőségnek megvan az ára. Alapos képzés, többéves tanulmányok, folyamatos képzés és növekvő szakmai tapasztalat eredménye.
A gyakorlatban még mindig lehet értelme elégedni az alacsony javadalmazással: Ha az egészségnapon tartott előadás jól fizetett utólagos feladatokhoz vezet, vagy ha új ügyfelek lépnek be a gyakorlatba, akkor az erőfeszítés pazar díj nélkül is megtérül. Ha egy online portál egyszeri ingyenes vendégbejegyzése javítja saját webhelyének megtalálhatóságát, az szintén megtérült.
Mindenkinek kritikusan meg kell figyelnie és saját maga kell megválaszolnia, hogy hol áll a saját fájdalomküszöbe, és mi is térül meg középtávon remélve. Ez magában foglalja a befektetett idő őszinte leírását. Előre könnyen lebecsülhető.
Az aranyszabály segíthet abban az esetben is, ha a munka mellett vagy ellen döntenek: A három tényező közül a pénznek, a hírnévnek és a szórakozásnak legalább kettőnek helyesnek kell lennie. Ha mindhárom igaz, annál jobb.
Írjon a táplálkozásról, az ételről és a trendekről
Írjon útmutatót
Jól átfogó koncepció: Sabine Offenborn és Alexandra Hirschfelder dietetikusok weboldalt működtetnek a "Lecker ohne" -ról szóló információkkal és receptekkel, és több könyvet is írtak ugyanazon márkanév alatt.
Blog vezetése saját webhelyén, szakcikkek írása magazinokhoz, szövegek szórólapokhoz vagy prospektusokhoz vagy akár útmutató könyv formájában: számtalan lehetőség kínálkozik táplálkozási szakemberek számára, akik hajlamosak az írott szóra. Ahhoz azonban, hogy itt sikeresek legyünk, jók kellenek
A különböző szövegformák és követelmények ismerete.
Azok, akik nem rendelkeznek különösebb képzéssel ezen a területen, vagy szeretnék fejleszteni az íráskészségüket, továbbképzést szerezhetnek tanfolyamok, online szemináriumok vagy jó könyvek útján. Hasznos blogok is találhatók az interneten profi szövegíróktól.
Az, hogy mennyire jövedelmező, teljesen tőle függ. Alapvetően az újságírói munka díjai gyakran nem túl magasak. Azonban, ha a saját neve, esetleg egy szerződoboz portréval szerepel a cikk alatt, az jót tesz a képnek és az üzletnek. Ez vonatkozik az online szövegekre is, ha vannak linkek a saját webhelyére. Mely díjakat lehet realizálni ezért, valamint a tanácsadásért vagy a sajtóanyagért, tárgyalás kérdése. Célszerű előre elkészíteni a részletes ajánlatot. Ennek figyelembe kell vennie a szakmai tapasztalatot és természetesen a szükséges becsült időt.
Nyilvános fellépés a kamera és a mikrofon előtt
Nézz a kulisszák mögé
A táplálkozási és TV újságíró Dr. Alexa Iwan betekintést nyújt a mindennapi életbe és a televíziós szerkesztők igényeibe.
A tapasztalatok a „nem sokat segítik” és a „sok új ügyfelet elhozó számomra” között mozognak
nyilvános szereplésről szól - rádióban, televízióban vagy más színpadokon. Végül egy próbálkozás következik. Mindenképpen szükség van olyan táplálkozási szakemberekre, akik barátságos és szórakoztató módon osztják meg tudásukat kamera vagy mikrofon előtt.
Például az Oecotrophologie szakmai szövetség rendszeresen megkereséseket kér a televíziós szerkesztőktől, akik szakértőket keresnek. Eddig azonban csak néhány bátor merész. Segíthet a tapasztalt kollégákkal folytatott beszélgetés. Aki ismeri a mindennapi szerkesztői munkát és a média igényeit, jobban alkalmazkodhat ahhoz.
Előadásokat tartani vagy előadóként dolgozni
Sok táplálkozási szakember csoportos tanácsadást vagy műhelytalálkozót kínál saját gyakorlatában. Tehát már van tapasztalata előadások előkészítésében és tartásában. Ez az oszlop szükség esetén könnyen bővíthető. Az eleven és megalapozott előadás tökéletes ajtónyitó lehet a munkahelyi egészségfejlesztéshez egy vállalatnál. Érdemes naprakésznek lenni arról, hogy mely témák keringenek jelenleg a nyilvánosság előtt. A vegán táplálkozásról vagy a szakaszos böjtről szóló előadás olyan kérdésekre ad választ, amelyek valóban érintik a közönséget, és a legjobb esetben utólagos feladatokhoz vezetnek.
Bárki, aki közel áll a tudományhoz, vagy olyan szakterület specialistája, mint például az allergológia, a sporttáplálkozás vagy az onkológia, akár találkozókra vagy kongresszusokra is felkérhető. Ez megerősíti szakértői hírnevét - a beutaló orvosok tekintetében is. Ez megkönnyíti a rendszeres oktatóvá válást az egészségügyi szektor szakmai csoportjainak képzésében és továbbképzésében vagy egy műszaki főiskolán.
Tisztázza előre az adózási kérdéseket
Felhívjuk figyelmét, hogy a másodlagos foglalkoztatásra vonatkoznak-e és milyen egyéb adózási előírások. A szabadúszó oktatók mentesülhetnek a forgalmi adó alól. Ellenkező esetben a megelőzéssel, az újságírói munkával vagy az előadásokkal kapcsolatos tevékenységek áfa-kötelesek.