Tápláló receptek f; rs vacsora; gyógyszertári magazin

Este úgy eszel, mint egy koldus? Ez nem vonatkozik az alacsony súlyú emberekre! Ezekkel a receptekkel tápláló véget varázsolhat az estének

Az olyan összetevők, mint az avokádó vagy a dió, a salátát kalóriákban fokozzák

Saláta csirkemellel, avokádóval és eperrel

Hozzávalók 1 adaghoz:

50 g tisztított jégsaláta
75 g eper
50 g szőlő
1/2 avokádó
1 evőkanál gyümölcsecet
2 teáskanál citromlé
2 evőkanál olaj
só
színes paprika a malomból
150 g csirkemell filé
curry
kakukkfű

A salátát darabokra szedjük. Mossa meg a gyümölcsöket. Az epret vágjuk szeletekre. A szőlőt felezzük meg.
Távolítsa el az avokádó pépet a bőrről, és vágja szeletekre. Azonnal csöpögjön le 1 teáskanál citromlével. Rendezze a saláta hozzávalóit egy tányérra.
Az öntethez keverjünk össze ecetet, 1 teáskanál citromlevet, sót, borsot és 1 evőkanál olajat. Csorgassa meg vele a salátát.
Vágja a filét csíkokra. Fűszerezzük curryvel és kakukkfűvel, enyhén sózzuk, borsozzuk. 1 evőkanál olajban serpenyőben aranybarnára sütjük. Rendezzük a salátára.

Tápértékek adagonként:

Körülbelül 625 kilokalória, 39 g fehérje, 45 g zsír, 13 g szénhidrát és 6 g rost.

Tipp: Teljes kiőrlésű bagettel vagy kenyérrel tálaljuk. 100 gramm körülbelül 200 kilokalóriát biztosít.

Szép saláta

Hozzávalók 1 adaghoz:

50 g tisztított saláta (pl. Romaine)
1/2 gerezd fokhagyma
1 lilahagyma
1 evőkanál fehérborecet
1 teáskanál dijoni mustár
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál kapribogyó (üveg)
1 kemény tojás
100 g finom zöldbab (esetleg fagyasztva)
só
bors
1 érett paradicsom
1 kis tonhalkonzerv (olajban, 80 g)
25 g fekete olajbogyó (kimagozva)
Chervil elhagyja

A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát. A felét kockára vágjuk, a többit csíkokra vágjuk.
A vinegretthez keverjünk fokhagymát és kockára vágott hagymát ecettel, mustárral, sóval és egy csipet borssal. Tartsa vissza az olajat. Finoman aprítsuk fel a kapribogyót, keverjük össze.
Tisztítsa meg a babot, mossa meg és főzze kevés vízben, egy csipet sóval, letakarva, körülbelül 10 percig. Hideg vízben lehűtjük, és lecsepegtetjük.
Mossa, tisztítsa meg, negyedelje vagy szeletelje a paradicsomot. A salátát darabokra szedjük. Keverjük össze az öntet felével egy tálban.
Kenje meg a hagymát, a paradicsomot, a tojást és a babot a salátán. A tetejére szakadt tonhal és olajbogyó kerül.
A maradék vinaigrettet csepegtesse a salátára. Díszítsük chervil.

Tápértékek adagonként:

Körülbelül 610 kilokalória, 25 g fehérje, 52 g zsír, 9 g szénhidrát és 5 g rost.

Tipp: Teljes kiőrlésű bagettel tálaljuk. 100 gramm körülbelül 200 kilokalóriát biztosít.

Olasz-Noodlesalad

Hozzávalók 1 adaghoz:

100 g (teljes kiőrlésű) tészta (pl. Tortiglioni, penne)
só
1 gerezd fokhagyma
100 g meggyparadicsom
30 g fekete olajbogyó (olajban)
1 kis hagyma
1/2 csomag mini mozzarella golyó (75 g)
2 evőkanál fehér balzsamecet
50 ml paradicsomlé
só
bors a darálóból
1 csipet cukor
2 evőkanál olívaolaj
1/2 rakás rakéta

A tésztát a hámozott fokhagymával a csomagoláson található utasítások szerint megfőzzük, lecsepegtetjük, összegyűjtve a főző víz egy részét. Mossa meg a paradicsomot és vágja félbe.
Az öntethez apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát. Keverjük össze ecettel, paradicsomlével, sóval, borssal és cukorral. Olívaolaj visszatartása.
Keverje össze a lecsöpögtetett tésztát az öntethez. Hajtsa be a paradicsomot, az olajbogyót és a mozzarellát. Hagyja meredek 20 percig.
Tálalás előtt mossa meg a rakétasalátát, tépje szét és keverje össze a tésztasalátával.

Tápértékek adagonként:

Körülbelül 835 kilokalória, 31 g fehérje, 45 g zsír, 71 g szénhidrát és 9 g rost.

Spenóthab leves sült gombával és dióval

Hozzávalók 1 adaghoz:

2 evőkanál olaj
1 kis hagyma
1/2 gerezd fokhagyma
100 g spenótlevél (esetleg fagyasztva)
100 g burgonya
kb. 200 ml zöldségalap (instant)
3 evőkanál tejszín
30 g Gorgonzola (legalább 48% zsír szárazanyagban)
só
bors
szerecsendió
50 g laskagomba vagy gomba
1 evőkanál apróra vágott dió

1 teljes kiőrlésű zsemle tekerccsel vagy 2 szelet teljes kiőrlésű pirítóssal
30 g nyers sonka

Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát és a fokhagymát. Mossa meg a spenótot és engedje le. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a burgonyát. Tisztítsa meg, durván kockára vágja vagy szeletelje a gombákat.
A hagymát és a fokhagymát egy serpenyőben 1 evőkanál olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a burgonyát. Levesszel húslevessel. Röviden felforraljuk mindent, letakarva kb 10 percig főzzük.
Adja hozzá a spenótot a leveshez, és rövid ideig főzze. Hozzáadjuk a tejszínt. A sajtot enyhe tűzön felolvasztjuk a levesben.
Pürésítsünk mindent kézi keverővel habosra, fűszerezzük a fűszerekkel.
Egy serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk. Röviden pirítsa meg az anyákat, vegye ki őket.
Az olajon ropogósra sütjük a gombákat, enyhén sózzuk és borsozzuk. Tálaljuk a levesbe. Dióval díszítjük.
A sonka tekercs jól passzol hozzá.

Tápértékek adagonként:

Körülbelül 780 kilokalória, 24 g fehérje, 56 g zsír, 43 g szénhidrát és 13 g rost.

Curry zöldség edény

Hozzávalók 1 adaghoz:

3 teáskanál olaj
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kis darab gyömbér
100 g édesburgonya
1 sárgarépa
150 g cukkini
30 gramm vörös lencse
kb. 150 ml csirkehúsleves (azonnali)
200 ml kókusztej
1 evőkanál lime juice
só
curry por
bors
Chili pehely
apróra vágott koriander
20 g kesudió

Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért. Mossa meg, hámozza meg és durván kockára vágja az édesburgonyát. Mossa és tisztítsa meg a cukkinit, hosszában félbevágva vagy negyedenként, szeletekre vágva.
Melegítsünk 2 teáskanál olajat egy serpenyőben. Pároljuk meg benne a hagymát, gyömbért és fokhagymát. Adjunk hozzá zöldséget és lencsét. Por curryvel.
Öntsük hozzá az alaplét és a kókusztejet. Mindent felforralunk, letakarva enyhe tűzön kb. 15 percig főzzük.
Közben röviden pirítsuk meg a magokat 1 teáskanál olajban egy serpenyőben.
Fűszerezzük a törzsedényt fűszerekkel, chili pelyhekkel és korianderrel. Meghintjük dióval.

Tápértékek adagonként:

Körülbelül 820 kilokalória, 18 g fehérje, 60 g zsír, 53 g szénhidrát és 14 g rost.