Tarbais bab saláta kerti gyógynövényekkel

Bejáratok

Tarbais menta és petrezselyem bab saláta

A saláták fehér bab, ez jó, ha esküszöm. Több változatot is javasoltam nektek a blogon: Szárított kacsamellel, garnélával. Itt csak mentával és petrezselyemmel szerettem volna elkészíteni őket. Nagyon finom. használtam Tarbais bab, ez az én régióm, de ha jó minőségű a tiéd, hajrá !

4 fő részére

• 240 g Tarbais bab száraz
• 4 gerezd fokhagyma
• 1/2 citrom
• 4 evőkanál olívaolaj
• 3 evőkanál levél menta cizellált
• 5 evőkanál petrezselyem vésett étel
• 1 csipet só
• 1 púpozott teáskanál Espelette paprika

---