Tarka káposztás torta 6 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 400 g karfiol (lila, sárga, zöld)
  • tészta
  • 200 g liszt
  • 90 g vaj
  • 1 csipet só
  • 1 tojás
  • a köret
  • 1 pirospaprika
  • 20 g gyömbér
  • 2 bot citromfű
  • 1 csomó koriander
  • 1 csokor thai bazsalikom
  • 1 csokor mogyoróhagyma
  • 1 mész
  • 5 evőkanál olaj
  • 4 tojás
  • 1 dl tej
  • 3 dl tejszín
  • só bors
  • 20 g földimogyoró

Készítmény

Készítsük elő a tésztát. Keverje össze a lisztet, a kockákra vágott hideg vajat és a sót: finoman csiszolja. Adjuk hozzá a felvert tojást 2 cl vízzel, és formázzunk egy labdát. Hagyja pihenni egy órán át a hűtőszekrényben.

torta

Húzza ki a tésztát egy 26 cm átmérőjű formán. Szúrja az alját, és csúsztassa a hűtőszekrénybe 30 percig. Melegítse fel a sütőt 170 ° C-ra (th. 5.5).