Tárkonyos és gombás nyúl

A tárkonyágak eltávolítása után forrón tálaljuk

Felkészülési idő:

Főzési idő: 1 óra

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (2 fő):

Nyúldarab 600-700 g kb. 1 evőkanál olívaolaj 1 gomb vaj Liszt 1-2 medvehagyma 1 gerezd fokhagyma 2 ág tarhonya (1 + 1) 1 kis pohár fehérbor 1 pohár víz 120 g gombagomba 2 evőkanál folyékony tejszín só bors.

nyúl

Készítmény:

A nyúldarabokat minden oldalról megsütjük egy rakott edényben, egy csipetnyi olívaolajjal + vajjal.