Tarte flambée karfiol tészta recept konyhai istenekkel

Másfajta tarte flambée. Lisztből és élesztőből készült tészta helyett finomra reszelt karfiol szolgál alapul. Mindenképpen próbáld ki!

Recept információk

összetevők

• 250 g karfiol
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 tojás
• 200 g reszelt Gouda (legfeljebb 45% zsír szárazanyagban)
• só
• ½ csomó újhagyma
• 3-4 evőkanál gyógynövényes krémsajt (max. 16% abszolút zsír)
• 75 g sovány kockára vágott sonka
• 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem

készítmény

1. Melegítse elő a sütőt 220 ° -ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Tisztítsa meg és mossa meg a karfiolt, majd apróra vágja a zöldség reszelőn. Gőzölje a karfiolt mikrohullámú sütőben kb. 8 percig 600 watton. Ha nincs mikrohullámú sütője, akkor a karfiolt kevés vízzel 15 percig főzheti egy tepsiben, a sütőben 200 ° (középen) 15 percig, csak ezután növelje a sütő hőmérsékletét 220 ° -ra.
2. Hámozza meg a fokhagymát, és nyomja át a fokhagymaprésen. Tedd egy tálba a karfiolt, a fokhagymát, a tojást, a reszelt sajtot és egy csipet sót, és keverd össze.
3. Kenje meg a karfiol keveréket az 1 cm vastag tepsiben, és süsse a forró sütőben (középen) kb. 15 percig, amíg az alapja meg nem barnul.
4. Addig tisztítsuk meg és mossuk meg az újhagymát, és vágjuk vékony karikákra. Vegye ki a tarte flambée tésztát a sütőből, megkenje a krémsajttal, megszórja az újhagymával és a kockákra vágott sonkával, és további 10 percig sütje.
5. Vegye ki a kész tarte flambée-t a sütőből, szórja meg az apróra vágott petrezselyemmel, apróra vágva és melegen élvezze.

A finom tarte flambée receptek barátai számára minden megtalálható, amit a szíve vágyik, az édestől a sósig. De ha inkább a hagyományos, akkor próbálja ki a tarte flambée receptet a GU szakácskönyv "Quiches" -jéből.

---