Tartsa meg az összes amerikai zsidót Kóser 2020 - Étel - Nc tennivaló
Egyházi illemtan: Hogyan viselkedjek egy zsinagógában? | Állomások | BR | Vallás (2020 november).
Tartalomjegyzék:
Nem minden zsidó marad kóser, és a gyakorlatok között vannak különbségek.
Ki marad kóser?
Az A Portrait of Jewish Americans szerint az amerikai zsidók meggyőződését és gyakorlatát vizsgáló, a Pew Research Center 2013-ban végzett tanulmánya szerint az amerikai zsidók mintegy 22 százaléka kóser tartja otthonát. Azok, akiket ortodoxnak vagy modern ortodoxnak neveztek, valószínűleg kóser házak voltak, arányuk 98, illetve 83 százalék volt.
A konzervatívként azonosított zsidók 31 százaléka számolt be arról, hogy kóser marad, míg a reformok válaszadóinak 7 százaléka helyeselte ezt a gyakorlatot. A felmérésben résztvevők közül, akik nem jeleztek különösebb hovatartozást, 10 százalékuk kósernak tartotta magát a háztartásban.
Ez a pillanatkép az amerikai kóser betartásról nem terjed át az egész világon. Izraelben például kevesebb zsidó azonosul a felekezeti címkékkel. A magukat nem ortodoxnak vallók 52 százaléka kóser marad otthon, míg az amerikai nem ortodox zsidók mindössze 14 százaléka. Ami a sertéshús fogyasztását illeti - amelyet sok zsidó a végső kóser tabunak tart -, a nem ortodox izraeli zsidóknak csak 20 százaléka mondta, hogy megeszik. A nem ortodox zsidó-amerikai válaszadók között ez a szám 65 százalék volt.
Változatok a kóser gyakorlatban
A zsidó közösségben általánosan elismert tény, hogy a kashrut (kóser) irányelvek betartása nagyon eltérő, az ortodox zsidók betartják a legszigorúbb normákat.
Csak megbízható ortodox kóser tanúsítással rendelkező ételeket fogyasztanak. Emellett csak kóser éttermekben étkeznek, vagy meghívást kapnak olyan személyektől, akik kóser konyhát működtetnek.
A konzervatív és reformista zsidók elnézőbbek lehetnek a kashrut betartásában. Vannak, akik kóser tanúsítvány nélkül vásárolnak termékeket, amennyiben nem találnak nem kóser alapanyagokat az összetevők listáján.
Vannak, akik nem kóser étteremben vagy otthon étkeznek, amíg az étel nem tartalmaz kóser húst vagy kagylót, vagy figyelmen kívül hagyják a kóser szabályokat, például a tej- és húskészítmények keverését. . Mások olyan vegán vagy vegetáriánus éttermekben vacsoráznak, amelyek nem rendelkeznek kóser tanúsítvánnyal, és kóser szempontból kevésbé tartják őket problémának, mint azok az éttermek, amelyek húst, baromfit vagy halat kínálnak az étlapon.
Miért nem zsidók választanak kósert?
Néhány zsidó a zsidó táplálkozási törvényeket ősi egészségügyi szabályozásnak tekinti, amelyekre már nincs szükség az ételkészítés modern módszerei miatt. Mások nem kóser otthonokban nevelkedtek, és lehet, hogy nem ismerik, vagy semmiféle jelentéssel bírnak a kóser törvényekben. Vannak, akik rezonanciát találnak a zsidó élelmiszertörvényekben, és betartják alapelveiket, de úgy döntenek, hogy nem figyelnek olyan részletekre, mint például a különféle tányérok és edények megtalálása hús- és tejtermékekhez, vagy csak kóser tanúsított termékek, az e kötelezettségek által okozott többletköltségek és kellemetlenségek miatt. Másoknak azonban problémái lehetnek hozzájuk való hozzáféréssel - a kóser étel felkutatása nehéz lehet azok számára, akik nem a megfigyelő zsidók nagy közösségében vagy közelében élnek.
Aki másképp eszik, az kóser
Nem csak az éber zsidók pózolnak kóser őrként.
Sok oka van annak, hogy az emberek a kóser életmódot választják. Noha a Tóra nem követeli meg és nem várja el, hogy a nem zsidók kóser maradjanak, néhány keresztény elfogadta a Tórában az elfogadható ételekről szóló általános szabályokat. A sok háttérrel rendelkező emberek néha meglepő okokból választják a kósert. Az egyik nő elmondta, hogy bár nem volt zsidó, hosszú éveket töltött egy kedves, idős zsidó nő gondozásával, aki nemcsak kiváló egészségben maradt, hanem egész életében megőrizte szépségét. Míg a genetika és a szerencse kétségtelenül tényezők voltak, a gondozó a nő kóser étrendjét tartja jóvá, ezért ő maga fogadta el.