Tavaszi menü sok vitaminnal az étteremben; Arany korona; Beszterce

"Golden Crown" étteremvezető, Camelia Avram, azt mondja, hogy a "Tavaszi menü" összes étele készen áll

évszaknak megfelelő friss alapanyagokkal. Például a lazacszelet répamártással, tökkel és gombával díszítve borban, kiváló vértisztító leurdát tartalmaz. A növény tavasszal jelenik meg, és képes tisztítani a vért, a gyomrot, a májat. A levelek kiválóan alkalmasak salátákba, de köretek is. Valójában az étterem alkalmazottai összeszedték magukat, hogy meggyőződjenek arról, hogy az ételekben felhasznált alapanyagok a legjobb minőségűek.

Ha manapság ellátogat az "Aranykoronába", ne felejtse el megrendelni a tavaszi salátát, amely salátát, spenótot, fürjtojást, retket, zöldhagymát, meggyparadicsomot, de szalonnát és krutont is tartalmaz. Ez egy olyan étel, amely vitaminizálja Önt, ugyanakkor biztosítja a szükséges fehérjét. Mint ismert, a spenót sok ásványi sót tartalmaz - nátrium, kálium, kalcium, foszfor, magnézium, kén, mangán, cink, réz, jód, vas, de még A-, B1-, B2-, B12-, PP-, C-sav, sav folsav, klorofill stb. Nemcsak a test megerősítésére és tisztítására ajánlott, hanem lábadozás, vérszegénység, fizikai és idegi aszténia esetén is, amelyek gyakran tavasszal jelentkeznek.

Szintén a tavaszi menüben találunk krémet spenótlevest gorgonzola bruschettával, salátalevest polentával sajttal és fésűkagylóval, tészta carbonara-t póréhagymával, csirkemellet kukoricapehelyben gorgonzola maggal és tavaszi salátával, marhahús-antrotot burgonyahabbal és frissen húzott spenót vagy bárány steak spenótpürével.

És a desszertek az évszakhoz igazodnak. Mától élvezheti az eperhabot, az epres tortát vagy a krémet. Italok tekintetében az "Arany Korona" friss narancsot eperrel, eper álmot (eper, citrom, menta, cukor és jég), limonádét eperrel és proseco-t ajánl.

Az árakat tekintve nem kell aggódnia, mert bármilyen zsebre valóak. A levesek ára 12–15 lej, a főétel 15–45 lej, a desszerteké pedig 5–8 lej. A legdrágább üdítő 10 lej.

---