Tavaszi tekercs gallér zöldek

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 8 zöld káposzta levél
  • 100 g rizs cérnametélt
  • 2 sárgarépa
  • 4 mentalevél
  • Kalória = közepes

Előkészítési lépések

  1. Mossa meg a káposztaleveleket, és 10 percig sós forrásban lévő vízbe merítse.
  2. Hámozzuk meg és vágjuk vékony rudakra a sárgarépát. A rizs cérnametélt mártsuk sós, forrásban lévő vízbe a csomagoláson feltüntetett ideig. Csepegtesse le őket és futtassa hideg víz alatt.
  3. Aprítsd fel a mentát. Keverjük össze a sárgarépát, a cérnametélt és a mentát. Ezután só és bors elosztja ezt a készítményt a lecsepegtetett káposztalevél közepén.
  4. Roll őket kolbászok, majd tekerje őket műanyag csomagolásban. Merítse őket forrásban lévő sós vízbe 5 percre, és nagyon hidegen élvezze őket szójaszószsal.