Tavaszi tekercs; Receptek Cook T; 1-Qu; csőr

4 adag 2 tekercs

Gazdaságos - egyszerű és egyszerű - zöldségfélék - ebéd - főételek - csirke - gyors - heti recept - vacsorák

Hozzávalók

Tavaszi tekercs

• 8 rizslevél
• 8 bostoni saláta levél
• 125 ml (½ csésze) friss menta
• 125 ml (½ csésze) friss koriander
• 125 ml (½ csésze) reszelt sárgarépa
• ½ pirospaprika, julienned
• ½ julienned uborka
• 375 ml (1 ½ csésze) főtt csirke (vagy főtt északi garnélarák)

Kísérő mártás

• 125 ml (½ csésze) sima joghurt
• 30 ml (2 evőkanál) Hoisin szósz
• 15 ml (1 evőkanál) méz

Készítmény

Fő lépések

1. Vigyen át egy lap rizst langyos víz alatt, hogy megpuhuljon. Csepegtesse le és tegye nedves ruhára.
2. Helyezzen egy saláta levelet a rizs levél közepére.
3. Ezután tegyen egy keveset az egyes összetevőkből a saláta levélre.
4. Tekerje a rizspapírt, mint egy szivar, először az oldalakat hajtva.
5. Ismételje meg a műveletet a többi rizslemezzel.
6. Az oldalsó mártás elkészítéséhez keverje össze a joghurtot, a hoisin mártást és a mézet egy tálban.
7. Étkezés közben mártsa meg a tekercset a mártásban, és élvezze.