Tea vagy kávé Egészségre gyakorolt hatásuk egyezése
A tea vagy a kávé előnyös tulajdonságairól szóló tanulmányokban nincs hiány. A fehér tea így segít megelőzni a rák, gyulladás, szívproblémák vagy elhízás kockázatát. Ami a kávét illeti, megelőzheti az Alzheimer-kórt, véd a köszvény és a májkárosodás ellen.
Patrick szerog
Patrick szerog táplálkozási szakember. Tagja a Francia Táplálkozási Társaságnak és a Nestlé Alapítvány igazgatóságának tagja.
Atlantico: Melyek a tea és a kávé valódi egészségügyi tulajdonságai? Részben jótevők ?
Patrick Serog: A tea és a kávé előnyös tulajdonságai az antioxidánsokban koncentrálódnak, amelyek szintén sokkal jobban vannak jelen a kávéban, mint a teában. Tehát a teát illetően számos tanulmány bebizonyította erényeit, különösen a petefészekrák megelőzésében, köszönhetően antioxidánsainak számának.
Ami azt illeti kávé, növeli az éberséget és megkönnyíti az emésztést. Mondhatjuk azt is, hogy ő potenciálisan jótékony hatással van számos betegségre, például az Alzheimer-kórra vagy a cukorbetegségre, bár tudományosan még nem bizonyított.
De nem biztosíthatjuk az embereket arról, hogy sok tea vagy kávé elfogyasztásával elkerülhetik a rák kockázatát. Mert egyelőre csak hipotéziseink vannak a jótékony erényeikről. Korrelálhatjuk ezeket az italokat az egészségi állapotuk javulásával a fogyasztásuk miatt, de még nem kell bizonyítanunk az ok-okozati összefüggéseket., ami azt mondaná, hogy az erős tea- vagy kávéfogyasztás csökkentené a rák kockázatát.
Komoly, több éven át tartó vizsgálatra lenne szükség, több ezer beteggel, hogy közvetlen kapcsolatokat hozzanak létre. Jelenleg senkinek nincs elegendő forrása e vagyonba kerülő tanulmány elvégzéséhez.