Teaivás Tények, amelyeket érdemes tudni a teáról

Akár cukorral, akár cukorkával, tejszínnel, mint a keleti frízek, vagy inkább fekete és tiszta: teát inni nézetétől függően szinte önmagában tudomány. Ki ne hallott volna japán tea-szertartásokról? Akár fekete, akár fehér, akár zöld tea - van valami szinte minden ízlésnek. Nem minden tea jön létre egyenlően, még akkor is, ha köznyelven így hívják. A teaértők már félnek. Ez a sokoldalú ital csak tiszta élvezetre alkalmas. A teának számos egészségügyi előnye van. Megmutatjuk, miért érdemes több teát inni és mire jó

вћ Tartalom: Ez vár rád рџ ‘‡ рџЏ»

вћ Tartalom: Ez vár rád рџ ‘‡ рџЏ»

Meghatározás: mi a tea?

A tea forróvá válik A teanövény infúziója kijelölt. Szigorúan véve a „tea” a Camellia sinensis leveleiből és levélrügyeiből származik.

Kínából származik és tud 140 éves korig akarat. A növények termesztésének eredményeként számos fajta van elterjedve Ázsiában, köztük a Camellia assamica, amely elsősorban Indiában fordul elő.

Csak a következő fajta tekinthető igazi teának. Mindannyian a teaüzemből származnak, csak az A gyártási folyamat más:

• fekete tea
• Zöld tea
• fehér tea
• Oolong tea

Bezárás 30 liter A németek fejenként teát isznak, évente mintegy 4,7 millió tonna teát állítanak elő világszerte. A fogyasztás pedig növekszik; mert a víz után általában a kellemes ital a legnépszerűbb.

Honnan származik a tea valójában?

A legenda szerint egy kínai császár Kr.e. 2700 körül találta fel véletlenül A tea. Hosszú út után higiéniai okokból főzte a vizet. Camellia Sinensis bokorának szárított levele véletlenül a poharába repült.

A császár észrevette a víz elszíneződését és szagát, és úgy döntött, hogy megpróbálja - ez volt az A tea születése. Mint mindig a legendáknál, a történetnek is vannak valós részei - de hogy a császár valóban elkészítette-e a saját italát, majd megművelte a növényt, az titok marad.

A helyzet az, hogy Kr. E. 450 körül a teaivás annyira elterjedt volt a buddhista szerzetesek körében, hogy ezt annak tartották Koncentrációt elősegítő stimulánsok és gyógymódok a lakosság körében elterjedt.

Túl sok teát inni egészségtelen?

Erre a kérdésre nincs általános válasz, mert ez a teától és a fogyasztótól függ (lásd alább). A legfontosabb, hogy a vízhez hasonlóan a teának is van rehidratáló hatás, Tehát ismét megtölti a test víztározóját. Ez jó, mert a folyadék segíti az agysejteket a munkájukban.

Az egészséget szem előtt tartva kell Tekintsük a következő:

Abban az esetben, ha te cukrozatlan tea Szomjoltóként igyon, ellátja testét a szükséges folyadékkal. Különösen azok, akik fogyni akarnak, különféle teákkal áthidalhatják az időt a következő étkezésig. Különösen a mate teának mondják az éhséget elnyomó érzését.

Mennyiség

Egyes tudósok a gyakran ajánlott napi két-három liter folyadékmennyiséget túlzottnak tartják. Néhány jel arra utal, hogy az ásványvízipar évek óta népszerűsíti a magas fogyasztást. És függetlenül attól, hogy víz vagy tea: a veséknek fel kell dolgozniuk a folyadék mennyiségét. A túl sok tea fogyasztása megterhelheti a testet.

Minőség

Másrészt alaposabban meg kell vizsgálnia a gyógyteákat. A múltban egyes teákban nagy dózisú pirrolizidin-alkaloidokat (PA) találtak. Ezen összetevők nagy dózisa májkárosodást okozhat az emberekben, és állatkísérletekben néha rákhoz vezetett. Valójában a PA nem jelenhet meg a normál gyógyteákban - feltételezzük, hogy a gyógynövények betakarítását mérgező gyomok szennyezték. A gyógyteákat általában forró vízzel kell felönteni. Ez természetes termék, és csak ezután lehet megbízhatóan elpusztítani a baktériumokat.

terhesség

A terhes nőknek óvatosnak kell lenniük az édesgyökér gyökerét tartalmazó teákkal is. A gyanú szerint túl sok növeli a vetélés kockázatát.

Ezek az összetevők akkor működnek, amikor teát isznak

Amikor teát iszol, mindenféle pozitív összetevőt eszedbe juttatsz anélkül, hogy tudnád. Azok az emberek, ahonnan a tea eredetileg származott, gyakran a A világ legidősebb emberei. Nem világos, hogy ez csak a teaivás vagy az általános egészségesebb életmód miatt van-e.

Igazolt pozitív jellemzők ezek az összetevők:

Csersav

A csersav az összetevők legnagyobb hányada a cellulóz után. Ezt tanninnak is nevezik, és a tea körülbelül 20 százalékát teszi ki. Bárki, aki azon gondolkodott, hogy teázás közben miért válik ilyen keserűvé a tea hosszú áztatás után: A csersav a hibás. Tipp: Hagyja, hogy a fekete tea csak három-öt percig, a zöld tea egy-két percig meredek legyen, ekkor az íze kiegyensúlyozottabb lesz. Ettől függetlenül a csersav jó puffadás, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságai segítenek a gyomor-bél traktus fertőzései és a hasi fájdalmak ellen.

Illóolajok

Az illóolajok létrehozzák a tea illatát. Az érzéki érzékelés az orron keresztül és az orrnyálkahártyára gyakorolt ​​közvetlen hatás továbbítja az illóolajokat a központi idegrendszerbe. Az illatnak és a melegnek stimuláló hatása van, és pozitív érzetet keltenek bennünk. Nem hiába támaszkodnak az emberek a teára, amikor elvarázsolják a dán hygge-t: „van valami hangulatos. Az illóolajok nyugtató hatása már régóta bebizonyosodott, gyakran használják őket a depresszió elleni aromaterápiában.

koffein

Korábban az emberek beszéltek a teáról a teában és a koffeinről a kávéban -, de a hatóanyag ugyanaz. A feldolgozott tealevél valójában több koffeint tartalmaz, mint egy hasonló mennyiségű kávé. Amikor azonban a főzött teát isszuk, az eredeti tartalomnak csak a harmada került elő. A tea 100 milliliterenként 35-50 milligramm, a tea még több koffeint tartalmaz, mint az úgynevezett energiaitalok, amelyek mindössze 30 milligrammot tartalmaznak 100 milliliterenként. A teából származó koffein azonban másképp működik, mint a kávéban, mivel a csersav miatt lassabban szabadul fel. A teaivók számára ennek az a kellemes hatása van, hogy egyenletesebben élénkít és hosszabb ideig tart. Elősegíti az agyi véráramlást is, nem pedig a szív- és érrendszert. Reggel nem fog olyan gyorsan ébredni, mint egy erős kávé mellett, ugyanakkor a teát is könnyebb a szívnek meginni.

Flavonoidok

A növényi színezékeknek állítólag életet meghosszabbító hatása van. Főleg a zöld teában találhatók. A flavonoidok antioxidáns hatásúak, vagyis megkötik a szabad gyököket. Ezek viszont rendesen elpusztítják az anyagcserénk sejtjeit. A flavonoidoknak antibakteriális és vírusellenes hatása van. Ezek értágítók, és megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségeket. És Burkhard Mantay, Teaszakértő és a Kultaroma életmódmárka tulajdonosa hozzáteszi: Egyébként a flavonoidok közé tartozik az epigallocatechin-gallát (EGCG) is, amely állítólag növeli az izomsejtek felületét. Következmény: A felesleges szénhidrátokat nem zsírsejtként tárolják, hanem az izmokhoz vezetik. Emiatt néhány sportoló zöld teát iszik, miután súlyzós edzéseket végez, hogy az ételében lévő energiát izomtömeggé alakítsa.

Polifenolok

Ezeket az aromás vegyületeket a borból is ismerjük. A flavonoidokhoz hasonló hatásúak, ezért antioxidánsok és antibakteriálisak. A Chicagói Fogorvostudományi Egyetem kutatói megállapították, hogy ezek a vegyi építőelemek a lepedék ellen hatnak, csökkentve a lyukak bekerülésének valószínűségét. Ha fekete teát iszol, akkor a lehetséges rossz lehelet ellen is teszel valamit, mivel a polifenolok súlyosan korlátozzák a baktériumok szaporodását.

Vitaminok

A teaivás igazán boldoggá tesz. Ez annak a B1-vitaminnak köszönhető, amely stimulálja az agy kognitív folyamatait, majd boldogságérzetet kelt. Számos más vitamin pozitív hatással van a sejtek regenerálódására és a sejtek védelmére, ami pozitívan hat a teljesítményre.

Olyan teafajták, amelyek nem

Gyógyteák és gyümölcsteák úgy készülnek, mint a teák, de szigorúan véve nem teák. Természetesen ez nem befolyásolja az egészségét. Ha valaki tud inni teát, az a brit.

A teakedvelő nemzet már a neveken keresztül mutatja be a különbségeket:

• Tea
• Gyógynövény infúzió
• Gyümölcs infúzió

Tehát a valódi teák nem olyan klasszikus fajták, mint:

• Kamilla tea
• Édeskömény tea
• menta tea
• Csipkebogyó tea
• Hibiszkusz tea

De mindenekelőtt azért Gyógyteák csodálatos összetevőket és ezért pozitív hatóanyagokat tartalmaz, íme néhány tipp a Burkhard Mantay különösen ajánlott receptjeihez:

Gyömbér-citromfű édesgyökérrel

A gyömbérnek és a citromfűnek sok illóolaja van. Tartalmaznak olyan nyomelemeket is, amelyekre testünknek minden nap kis mennyiségben szüksége van, de maga nem tudja előállítani. Az édesgyökér viszont sok flavonoidot tartalmaz.

Rooibos tea

A Rotbusch egy dél-afrikai cserje, amelyet ott régóta tisztelnek nemzeti infúziós italként. A Rooibos flavonoidokat, polifenolokat, valamint sok fontos nyomelemet és C-vitamint tartalmaz. Mivel koffeinmentes, tökéletes a nap befejezéséhez.

menta tea

A menta régóta fontos gyógymódként ismert az európai természetes és kolostori orvoslásban. A benne található erős illóolajok mellett flavonoidokat és tanninokat is tartalmaz.

---