Teák és előnyök - Diane KASSIS - L Orient-Le Jour Junior

Diane KASSIS | 2015.02.24

Egészség

Zöld, fekete, piros, fehér, sárga. sima vagy édesített. tej vagy citrom hozzáadásával a tea, az egészségügyi elemek igazi koktélja, a víz után a világon a legszélesebb körben elfogyasztott alkoholmentes ital. A kis csésze előnyeinek áttekintése.

teák

Különféle teák

Az összes tea ugyanazon a fán, a teanövényen származik. A különbség azt az átalakulási folyamatot eredményezi, amelyen a levelek átesnek. Ezek az átalakulások meghatározzák a tea színét és ízét. Ez a zöld tea, amely a legkevesebb átalakuláson megy keresztül. Előnye, hogy megtartja előnyös molekuláit. Ennek eredményeként neki tulajdonítják az egészségügyi előnyök többségét. Valóban, a zöld teát egyszerű pörkölésnek vetik alá, a leveleket hengerlik, majd szárítják, míg a fekete tea megszerzéséhez a leveleket is teljes mértékben oxidálják. Az oolong tea levelei részleges erjedésen (oxidáción) mennek keresztül, ezért ez a fajta félúton helyezkedik el az erjesztetlen zöld tea és a fekete tea között. A fehér tea elkészítéséhez a leveleket egyszerűen megfonnyasztják, majd szárítják.