Tégelyek őzpástétom recept

Köszönöm tatal, ez csemege - jeanmerode

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő:> 3 óra

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (8 fő):

4 üveg 250gr-ért: 500gr őzgerinc, 300gr sertés torok, 200gr zsíros szalonna, só 17gr, bors 5gr, kakukkfű virág, 4 babérlevél, 15cl konyak, 8 medvehagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál. Kávé 4 fűszerből

őzpástétom

Készítmény:

Hámozza meg és aprítsa fel a medvehagymát és a fokhagymagerezdeket. Marinálj mindent együtt egyik napról a másikra. Másnap aprítson fel mindent, a babérlevelet kivéve, alaposan keverje össze.