Tegye zsírossá a napraforgómagot, meg kell ennie őket Vegán Egészséges Karcsú
A napraforgómag népszerű snack. A napraforgómag ideális a falatozáshoz és az idő múlásához. Tálal vagy anélkül rajtad múlik. A kérdés azonban az, hogy mennyire egészségesek a finom magok, és a napraforgómag hogyan hízik?
A napraforgómag nagyon egészséges összetevőket tartalmaz
A napraforgómag hihetetlenül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például vasban, magnéziumban és kalciumban. 90% -ban telítetlen zsírsavakból állnak. Ezért a napraforgómag hihetetlenül ízletes és nagyon egészséges.
A telítetlen zsírok a telítettekhez képest nagyon egészségesek. Itt sem szabad túlzásba vinni, a napi 20-30 g zsír teljesen elegendő.
A napraforgómagban található számos vitamin a következőket tartalmazza:
- B1, B2, B6 vitaminok
- E-vitamin
- Biotin
- Folsav
A napraforgómag sok fehérjét tartalmaz
A „honnan veszi a fehérjét” mondás olyan dolog, amelyet a vegánok sokat hallgathatnak.
A legtöbb ember figyelmen kívül hagyja azt a tényt, hogy kiváló növényi fehérjeforrások vannak. Mint a napraforgómag, a bab, a lencse és sok más étel.
Ezeknek nincsenek pusztító hatásai az egészségre, mint az állatoké.
A napraforgómag sok szénhidrátot is tartalmaz. A szénhidrátok alapvetően cukrok. Vagy a szénhidrátok cukorrá alakulnak át a szervezetben. Testünknek cukorra van szüksége. De újra és újra elhangzik, hogy a cukor rossz, egészségtelen és hizlaló. Sajnos ez nem igaz.
A zsír hízik, főleg az állati zsír. Az emberi testet egyszerűen nem a hús emésztésére tervezték. Ellenkezőleg. Betegekké és kövérekké teszünk.
A kiegyensúlyozott, tisztán növényi étrend ideális számunkra. Ide tartoznak a napraforgómagok is.
A napraforgómag az egyik legtáplálóbb dió és mag
Különböző formájúak. Ezek közé tartozik a természetes és a héjjal sózott. A héjjal együtt a szájba dobják, majd a héjat kiköpik. Ehhez némi gyakorlat szükséges. Amint rájön a dologra, nagyon szórakoztató, ha nyelvével kihúzza a kis magokat a héjból.
Héj nélkül is kaphatók, például zsemlében vagy salátával. Nagyon jó köret.
A napraforgóolaj is nagyon népszerű. Sütéshez vagy a saláta fölött. A D-vitamin hordozójaként is szolgál, ami például télen nagyon fontos.
Most nézzük meg a napraforgómag három egészségügyi előnyét.
# 1 A napraforgómag támogatja az egészséges szív- és érrendszert
A napraforgómag két tápanyagot tartalmaz, amelyek különösen egészségesek a szív- és érrendszer számára. E-vitamin és folsav.
Az E-vitamin erős antioxidáns. A kiegyensúlyozott E-vitamin szintje a szívbetegségek alacsonyabb kockázatával jár. Az E-vitamin a szabad gyökök semlegesítésében is segít.
A szabad gyökök megtámadják a sejteket és a DNS-t. Végzetes hatással lehetnek a szervezetre, sőt rákot is okozhatnak.
Ezenkívül a folsav kimutatták, hogy a születéstől az öregségig elősegíti a szív- és érrendszeri egészséget. A kardiovaszkuláris problémák indikátorát, a homociszteint metioninná, esszenciális aminosavvá változtatja. A folsav és az esszenciális zsírsavak természetesen megtalálhatók a napraforgómagban, és összekapcsolódtak a szív- és érrendszer egészségével.
# 2 A napraforgómag elősegíti az egészséges koleszterinszintet
A napraforgómag nagy arányban tartalmaz fitoszterint. Ezeknek a fitoszterineknek fizikai tulajdonságai hasonlóak a koleszterinéhez; nem egyszer a kutatás összekapcsolta őket az egészséges koleszterinszint csökkentésével.
A napraforgómag rostot is tartalmaz, ami szintén csökkenti a koleszterinszintet.
A koleszterin csak állati eredetű élelmiszerekben található meg. A magas koleszterinszint a későbbi szív- és érrendszeri betegségek mutatója.
# 3 A napraforgómag felemeli a hangulatot
A napraforgómagban található magnézium további bónuszt jelent, elősegíti a jó hangulatot. Magnézium-szulfátot több mint száz évvel ezelőtt kaptak depressziós betegek.
Sikere és biztonsága miatt a magnézium-szulfát értékes lehetőség a depresszió kezelésében. A magnézium ma már alapvető szerepet játszik a homeopátiás mentálhigiénés terápiában.
Összegzés
Mint láttuk, a napraforgómag sok fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Jó fehérjeforrás is. A napraforgómag szintén pozitív hatással van az egészségére.