Tegyen szénhidrátokat zsírsá az esti étrendben; BODY IP-kiegészítők az izmos németek építéséhez
Sok fogyni vágyó ember tartja magát abban a meggyőződésben, hogy az esti szénhidrátok elősegítik a zsírgyarapodást. Ezért kerülik az esti szénhidrátokat, és előtte egész nap fogyasztják őket. De igazolt-e az esti szénhidráttól való félelem? A válasz nem. Itt megtudhatja, miért lehet mégis hasznos a szénhidrátok kihagyása este.
Szénhidrátok este
Sokan azt állítják, hogy az esti szénhidrátok miatt a zsír felhalmozódik. Ennek magyarázatára általában a következő érveket használják:
- Este a testnek már nincs szüksége annyi energiára, mint többé a fizikai megterhelés. Leállítja az anyagcserét, és a szervezet már nem tudja felhasználni a szénhidrátokat tartalmazó étkezés energiáját, ezért közvetlenül a zsírszövetben tárolódik.
- A test már nem használja olyan hatékonyan a szénhidrátokat este, mert az inzulinérzékenység nem olyan magas, mint napközben.
Mielőtt elmagyarázná, miért ez Az állítások nem teljesen igazak Tekintsük a következő kísérlet, ami már cáfolja azt a tényt, hogy a szénhidrátok esténként "híznak":
Az emberek egy csoportja magas fehérjetartalmú ételt eszel szénhidrát nélkül (például csak egy steaket), a másik csoport ugyanazt az ételt, de magas szénhidráttartalmú köretet is fogyaszt, például burgonyát. Az a csoport, amely az ételt szénhidráttal együtt fogyasztotta, hízni fog, de csak akkor, ha naponta több kalóriát fogyasztott a magas szénhidráttartalmú körettel, mint a másik.
Ha azonban megváltoztatja a kísérletet úgy, hogy mindkét csoport pontosan ugyanazt eszik, és csak abban különbözik, hogy az egyik csoport reggel, a másik este megeszi a szénhidrát-kiegészítőt, akkor az nincs különbség a súlyváltozásban adj, mert a kalóriaegyensúly megegyezik.
A szénhidrátok időzítése
A szénhidrátok a legfőbb makrotápanyagok, és sok ember szempontjából az időzítés döntő szerepet játszik a fogyásban. Sokak szerint a szénhidrátokat csak nappal szabad fogyasztani, lehetőleg reggel. A test számára azonban nem mindegy, hogy reggel, délben vagy este fogyasztasz magas szénhidráttartalmat, mert végül az A kalóriaegyensúly a döntő kritérium hogy a test felépíti-e vagy eltöri-e a zsírt.
Az esti szénhidrátoknak még pozitív hatása is van. Fárasztó hatásuk [1] megkönnyíti az elalvást. Ezenkívül szénhidrátban gazdag étkezés után serkentik az esszenciális aminosav triptofán termelését, ami pozitívan befolyásolja az alvás minőségét.
Szénhidrátok, inzulinérzékenység és anyagcsere
Vizsgáljuk meg azoknak az embereknek a fentebb említett érveit, akik azt állítják, hogy a szénhidrátok esténként "híznak".
Tanulmányok azt mutatják, hogy az inzulinérzékenység valójában eltér a napszakok között. Reggel magasabb, mint este [2]. Ennek oka az éjszakai alvás, amelyben a test éhgyomri állapotnak van kitéve. Legalább ilyen magas inzulinérzékenység érhető el, ha nem fogyasztunk szénhidrát reggelit, és az edzés délután befejeződik. Edzés után a testnek magasabb az inzulinérzékenysége is. Ezért helytelen az az állítás, hogy az inzulinérzékenység este alacsonyabb, mint reggel.
Továbbá tanulmányok cáfolták, hogy az anyagcsere esténként vagy éjszaka lelassul. Egy 2009-es tanulmány még azt is megmutathatta, hogy a mély alvás során megnő az energiafogyasztás és a szénhidrátok anyagcseréje a szervezetben.
Fehérje szénhidrátok helyett
Még ha cáfolták is, hogy a szénhidrátok felelősek az esti súlygyarapodásért, akkor is lehet értelme az esti fehérjében gazdag étkezésre összpontosítani, különösen, ha reggel és délben már fogyasztott szénhidrátot. Ha este csökkenti a szénhidrátokat, és inkább a fehérjebevitelre koncentrál, automatikusan többet koncentrál azokra az ételekre, amelyek fontosak az izomépítéshez és -megtartáshoz.
Ezenkívül komplex folyamat a test számára, hogy a fehérje kalóriákat zsírlerakódásokban tárolja, ha túl sok a kalória. A test megpróbálja kompenzálni a fehérjéből származó felesleges kalóriákat azáltal, hogy más (anyagcsere) folyamatokon keresztül „égeti el” a kalóriákat. A szénhidrátok felesleges kalóriája nagyobb valószínűséggel eredményez zsírtöbbletet, mint fehérje, mivel a test számára könnyebb a szénhidrátokat zsírokká alakítani. Tehát csak fehérjetartalmú étkezésnél nem kell aggódnia a hízás miatt.
Következtetés
Nem az esti szénhidrátok híznak meg, hanem a felesleges kalória, amelyet sokan eljutnak az esti magas szénhidráttartalmú étkezések révén. Az a tény, hogy az anyagcsere este lassabb, és ezért a szénhidrátok nagyobb valószínűséggel raktározódnak zsírlerakódásokba, egyszerűen mítosz. Az inzulinérzékenység általában alacsonyabb az esti órákban, és ezáltal elősegítené a szénhidrátok zsíranyagcseréjét, de esténként testedzéssel és a reggeli kihagyásával is magas szinten tartható.