Tehát válj Gemmé; félkevés Gem; sefánok
De nem eszem a zöldségeket! az ebédlőasztalnál népszerű kifejezés. A gyermekeknek való főzés nem mindig egyszerű, különösen a zöldségeknél. Ezért összeállítottunk néhány tippet a zöldségek ízletes elkészítéséhez gyermeke számára.
"Nem! Nem ezt akarom megenni, hanem sült krumplit! ”Tudod ezt a mondatot? Esetleg hasábburgonya helyett tésztával vagy pizzával? Sok családban eltérnek a vélemények arról, hogy mit kell szolgálni délben. A kétségbeesett szülők sok zöldséggel szeretnék egészségesen táplálni utódaikat, míg a legkisebbek minden nap spagettit fogyaszthattak paradicsommártással. A gyermekeknek való főzés nem mindig egyszerű, de néhány apró trükkel új életet kelthet a gyermekkonyhában is.
1. tipp: rejtsd el a zöldségeket
Gyermekek és zöldségek - fárasztó téma sok családban. Sok gyermek nem szereti különösebben a zöldségeket, és nem hajlandó paprikát és hasonlókat enni. Az állandó megbeszélések elkerülése érdekében különféle trükkök vannak a gyermekek főzésénél, hogyan lehet elrejteni a zöldségeket az ételekben anélkül, hogy gyermekei azonnal felfedeznék őket.
Különösen nehéz esetekben a legegyszerűbb és legsikeresebb módszer a zöldségek püré. Főzzük meg például a szeretett tésztát, és paradicsommártással tálaljuk. A paradicsom mellett paprikát, cukkinit vagy padlizsánt adhat a mártáshoz, így finom spagetti készül padlizsán- és paradicsommártással. A zöldségeket már nem lehet finomra pépesíteni, és gyermeke ellenállás nélkül üresen megeszi a tányért. Bolognai szószokat is használhat zöldségek elrejtésére. Csempésszen a hús alá nagyon apró kockákra vágott sárgarépát és zellert. Vagy főzhet tésztát zöldséges Bologneséval azonnal.
Kép női receptek hírlevél
Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.
Finom kockákra vágva vagy a reszelőn finomra reszelve sokféle zöldséget csalhat meg az étel alatt, amikor gyermekeknek főz. Készítsen klasszikus burgonyás palacsintát például burgonyával és sárgarépával. Vagy teljesen elhagyhatja a burgonyát, és zöldségpufferként a sárgarépát cukkinival kombinálhatja. A palacsinta rejtekhelyként is szolgálhat. Csak tegyen egy közepes zöldségkeveréket, és tekerje be a palacsintát, mint egy pakolást. Máris van egy finom töltött palacsintád.
2. tipp: használja a különféle zöldségeket
Nem szereti gyermeke a brokkolit? Sebaj, csak próbáljon ki más zöldségeket! A veteményeskert annyira gazdag, hogy minden gyermek megtalálja a neki tetsző fajtákat. Annak kiderítéséhez, hogy gyermeke mit szeret, alaposan meg kell kérdeznie, miért nem eszik egy adott ételt. Gyakran egyáltalán nem a zöldségek, hanem például a mártás színe vagy az étel állaga.
Ha gyermekeknek főz, próbálkozzon a főzés más módjaival. A vegetáriánus zöldséges rakott vagy mediterrán zöldségkeverés sok gyermek számára jó ízű, míg a tiszta zöldséges köretet elutasítják.
Nyers vagy főtt? Önnek és gyermekének is fel kell tennie ezt a kérdést. Nem ritka, hogy a gyerekek például szeretik a nyers sárgarépát vagy a karalábét, de főzéskor elutasítják őket.
3. tipp: Retek egerek és társai - gyermekbarát dekorációs ötletek
Sárgarépavirág, uborkacsillag vagy retekegér - sok ötlet van arra vonatkozóan, hogyan lehet zöldségeket főzni vonzóbb módon a gyermekek számára. Persze gyakran nincs elegendő idő a zöldségek művészi faragására. De még a kis dekorációs ötletek is inspirálják gyermekeit, és elvonják a figyelmüket a nem szeretett zöldségekről. Például színes terítékekkel és szalvétákkal takarja le szépen az asztalt. Rendezze szépen az ételt a tányérra, és ami a legfontosabb: egyél együtt. Az egyedül étkezés senkinek sem jelent szórakozást, és kétszer olyan jó ízű az egész család számára.
És ha az idő engedi, kérjük, boldoggá tegye gyermekét, és faragjon kis virágokat a sárgarépából. Nagyon egyszerű: hámozzuk meg a sárgarépát, és éles késsel vágjuk ki az ék alakú mélyedések hosszát. Ezután csak szeletekre vágva a sárgarépavirágok készen állnak.
4. tipp: Közös főzés
Gyerekek a konyhában? Miért ne! Csak próbáld ki! A közös főzés biztosan segít, különösen, ha gyermeke nehéz étkezési lehetőség. Mert ha mosott vagy apróra vágott zöldséget, akkor legalább ki akarja próbálni.
Ne féljen gyermekétől könnyű konyhai feladatokat végezni. Életkorától függően gyermeke már maga is megtehet néhány dolgot. A nagyon kicsik megmossák és megszárítják a zöldségeket. Segíthetnek mártások keverésében vagy fűszerezésben is. Megmutathatja az idősebb gyerekeknek, hogyan kell burgonyahámozóval hámozni a burgonyát vagy a sárgarépát. Ha gyermekeit egy kicsit gyakorolják késsel, akkor segíthetnek a zöldségek vágásában. A gyerekek nagyon könnyű recepteket is főzhetnek magukból, például paradicsomleves tésztával, klasszikus burgonya gratin vagy levegős gyógynövény omlett.