Tehénfazék gazdák
a Pays de Saintonge Romane
Tej és sajt
A COVID-19 KÜLÖNLEGES FORGALMAZÁSA
Nyítás hajtásban Pénteken 17: 30-19: 00 és szombaton 10: 00-12: 00 között.
EZ A KÜLÖNLEGES INSERT TÖRLI ÉS CSERÉJE AZ ALÁBBI MÁSIK FORGALMAZÁSI MÓDOT
TERMÉKEK
AKCIÓ A Tanya területén
ELADÓ PONTOK
Egy üveg és tej jellegű
A Gauthier családnak nem kell keresnie gyökereit, generációk óta elmerültek a La Chapelle des Pots földjein. A csinos város ihlette a tejtermékek „Pot d´Vache” nevét is, de nem látnak utalást a joghurtok és a desszertek jellegére! Éppen ellenkezőleg, Magali és Bruno finoman és zamatosan dolgozzák fel őket.
Egy duó, de több
El sem tudjuk képzelni! A kis üvegekben egy családi gazdaság egész története rejtőzik. Tartozunk Bruno nagyszüleinek, hogy felszerelték az első teheneket. Szülei ezt követően nagyrészt fejlesztették a tejipari tevékenységet, miközben megtartották a vegyes gazdálkodásban használt 200 hektár földet. A generációk során a gazdaság orgonák GAEC-jévé vált, Bruno, testvére, anyja és édesapja gyűlt össze.
Amikor Magali feltárta „anyósa” ötletét, miszerint a tejtermelés egy részét joghurttá változtatta, ötödik gyermekét várta, és nem volt ismerete az ágazatról. Igazi kihívás a családi mindennapi élet megszervezésében és a beruházások amortizálásában. Motivált párosként Magali és Bruno betanított az élelmiszer-higiénia nagyon szigorú szabályaira, és laboratóriumát az optimális termelés érdekében méretezte.
Fehér varázslat, és piros, sárga, zöld
„A kezdetektől fogva tudtuk, hogy könnyű joghurtot készíteni, de nehéz jót készíteni! »Hirdesse Magalit és Brunót. Ezért csodálkoztak a nagyon sikeres első tesztek kóstolásán. Azóta számos választ találtak sikerükre.