Tőkehal pörkölt, fehér bab paradicsommal - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 fő részére):
  • tőkehal filé: 500 g
  • zúzott paradicsom: 1 doboz
  • fokhagyma: 6 gerezd
  • olívaolaj: 1 evőkanál
  • hal courtbouillon: 1 kocka
  • kakukkfű: 1 ág
  • babérlevél: 1 levél
  • / 2 sovány: 1 nagy pohár
  • fehér bab sós lében: 1 doboz
  • apróra vágott petrezselyem: 1 evőkanál
  • só
  • bors

Készítmény

Előző nap tedd a tőkehalat sótalanítani hideg vízbe.

paradicsommal

Két vagy háromszor cserélje ki a vizet.

Ugyanezen a napon hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és merítsük forrásban lévő vízbe 2 percre.

Lecsepegtetjük őket és kettévágjuk.