Tehénsajt sajttorta zselatinnal történő sütés nélkül
Tiszta sajttorta sütés nélkül, zselatinnal, vékony sajt és túró alapú, és nem krémsajt.
összetevők
Cookie-sütik - 300 g
Sajt súlya:
Vanillin - a kés hegyén
A főzési folyamat
Nagyon gyakran hallottam, hogy a sajtkészítés fő összetevője - a krémsajt - mára drága kezelés. De ez nem, nem mondom, hogy a megfelelő helyettesítő, de mégis a helyettesítő - túró.
Ma tehénsajtból készült sajttortát készítünk zselatin nélküli sütés nélkül. Természetesen ez nem igazán sajttorta, sőt még túrós desszert, de nagyon finom!
Felhívom a figyelmét a túróra. Zsírtartalma bármilyen lehet. 3% -om van.
A lépésekben látható sütik levelei különbözőek: csokoládé és rendes. Ennek oka az volt, hogy egy csomó sütit kellett újrahasznosítani. Csak csokis sütit vagy egyszerűen csokoládét vehet.
21 cm átmérőjű alakzatot használunk.
A túróból készült sajttorta elkészítéséhez elkészítjük a termékeket.
Töltse fel a zselatint vízzel, és hagyja az utasításokban meghatározott ideig.
Térjünk rá az alapokra. A sütiket keverőben őröljük vagy csavarral csiszoljuk. Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a zúzott sütikhez. Jól összekeverni. Nedves homokszerű tömeg jelenik meg.
Formára terítettem a sütiket. Mi írunk. Feladjuk.
A turmixgépet sajttal vagy törölje át egy szitán. Hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliát. Beavatkozni. Szilikon spatulával vagy fapengével dolgozunk. Sem izom, sem ostorozás! A kész desszertben nincs szükségünk légbuborékokra.
Vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét, hozzáadjuk a tálhoz a túróval. Beavatkozni.
A zselatint feloldjuk vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Hozzáadjuk a sajtasztalhoz. És rázza újra.
Tolja a krémet puha tippekre, és küldje el egy tálba. És rázza újra.
A sajtot homokos alapra helyezzük.
Aztán a fiam, és úgy döntött, hogy Oreo sütiket fogyaszt, és meg is tette, a tetejére tette a túróasztal egy részét - kekszet, és letakarta a maradék alvadékot.
Felemeljük a felületünket. Fedjük le a filmet, és távolítsuk el a sajtot a túróból zselatinnal, anélkül, hogy 2-3 órán át hűtőben sütnénk. Lehetséges éjszakára.
Az elkészített sajttorta tetszés szerint díszíthető. A tejszínt porcukorral felvertem.