Teherautó-sofőrnek az a kihívás, hogy jól étkezzen az úton JDM
Vessen egy pillantást erre a cikkre
A teherautó-sofőr munkája, a kormányon töltött hosszú órák és az egészséges ételek hozzáférhetőségének hiánya megnehezíti az egészséges életmód elfogadását. Stéfanie Théberge, a Trans-West kamionosa azonban mindent megtesz azért, hogy jól fogyjon az úton. Példakép más kamionosok számára, akit egészséges életmóddal próbál befolyásolni.
Stéfanie, mindig is arról álmodtál, hogy teherautó-sofőr leszel ?
Programozó elemzőként vagyok kiképezve, és 25 éves koromban ágaztam ki buszvezetői munkára Quebec Citybe, ez volt az álmom, és ezt a munkát 19 évig végeztem. Figyelembe véve a kamionosok súlyos hiányát, több mint 3 évvel ezelőtt végeztem el az átállást. Főleg gyümölcsöt és zöldséget szállítok a nyugati partról vagy Floridából Quebecbe és Ontarióba. Mindig is ízlett a kaland és az utazás, az apám hajópilóta volt, és gyermekként gyakran jártam vele.
Egyre több nő van a szakmában ?
Igen, egyre több olyan pár van, aki kettősként értékeli az üzletet, hogy a hosszú tartózkodás előnyeit kihasználva felfedezhesse a gyönyörű tájakat, és egy szabadnapot vehessen igénybe, mielőtt visszautazna. Kevés olyan nő van, aki párja nélkül választja ezt a szakmát, igaz. Személy szerint szeretem ezt a munkát, függetlenül attól, hogy egyedül vezetem-e, főleg a COVID-vel, vagy kettesben, mindig csodálkozom az összes nagyszerű felfedezéssel, amelyet az Egyesült Államokon vagy Kanadán átkelve tettem. A magány még a nagy bűntársam is lett. Nagy hűséges baráti körrel rendelkezem, amikor visszatérek Montrealba és Quebecbe, így egyedül lenni a hosszú vezetés alatt egyáltalán nem zavar.
Hogyan sikerül jól enni az úton ?
Mindig óvatos voltam az étrendemmel kapcsolatban. A munka nagyon ülő, napi 11 órát vezethetünk, nem vagyunk túl aktívak. Úgy látom, hogy kollégáim nagyon híznak az évek során. Kiváltságos vagyok, mert a munkáltatóm, a Trans-West, a fő irodában nagy konyhát telepített egy séffel, aki rengeteg egészséges ételt készített (édesburgonyán párolt hal, curry-kókuszos tofu, vegetárius chili, kuszkusz, pulyka és spenót és ricotta stb.), amelyeket útvonalainkra megvásárolhatunk. Az ételek igazán kiegyensúlyozottak és ízletesek. A reggeli és a vacsora között a snackeken keresztül választhatunk. Gyümölcs-joghurtos csészéimmel, nyers zöldségekkel és sajttal vagy hummussal, a heti étkezésemmel indulok. Jól felszereltem (hűtőszekrénnyel, fagyasztóval és mikrohullámú sütővel), hogy ne álljak meg az éttermekben. A főnököm, Réal Gagnon nagyon nagylelkű. A COVID alatt minden étkezést ingyen ad nekünk, vagy 21 étkezést, ha egy héten megyek. Nagyon értékeli az egész csapat. Bevallom azonban, hogy ha egy éjszakát várok, amikor megérkezek Kaliforniába, akkor az étteremben egy nagy steaktel eszem, olyan boldogsággal, amelyet teljesen élvezek.