Tej és burgonya ez a koktél meggyújthatja a rákokat
Az élelmiszeripar üzenetei károsíthatják egészségét. De a LaNutrition.fr webhelyről érkezők megmenthetik az életét. A prosztatarákot bemutató illusztráció.
Néha megosztjuk Facebook-oldalunkon az étel szerepével kapcsolatos kis infografikákat, amelyeket a LaNutrition.fr szerkesztősége által írt családi étkezési útmutatóból vettünk át., A legjobb étkezési mód (MFM) (olvassa el a részletet ITT >>). A múlt héten két internethasználó (a több százból) kritizáltak minket azért, mert "túl sokat reklámoztunk" ennek a könyvnek.
Nem hiszem, hogy valaha "túl sok reklámot" tehet egy olyan könyvért, amely több tízezer ember egészségét mentheti meg. A jobb étkezési módszer (MFM) tanácsai a tudományon alapulnak, nem a lobbikon. Az MFM szétzúzza az élelmiszeripar néhány üzenetét, és kijavítja a hivatalos táplálkozási tanácsok néhány eltérését. Biztosak vagyunk abban, hogy ez egy könyv, amely nagy jelentőséggel bír a közegészségügy szempontjából.
Hadd szemléltessem ezt nagyon konkrétan.
Az élelmiszeripar és a hatóságok úgy gondolják, hogy "elengedhetetlen" napi 3-4 tejtermék fogyasztása a bölcsőtől a koporsóig. Az MFM a maga részéről nem tiltja a tejtermékeket, de meghatározza, hogy nélkülözhetjük, és azt tanácsolja, ha megesszük, mértékkel tegyük: naponta legfeljebb 1, vagy akár 2 adagot, ha toleráljuk őket, és a biotermékek kiválasztásával. Ennek oka, hogy sok tanulmány évtizedek óta összekapcsolja a tejtermékek magas fogyasztását több betegség, köztük a prosztatarák kockázatának megnövekedett kockázatával (vegye figyelembe, hogy az MFM által ajánlott dózisoknál a kockázat valószínűleg nulla.).
Az MFM azt is tanácsolja, hogy keményítőtartalmú ételeket ne szisztematikusan fogyasszanak "minden étkezéskor", ahogy azt a hatóságok és a gyártók ajánlják, hanem mindenekelőtt. a fizikai aktivitás szintjétől függően, és minden esetben az alacsony indexű és glikémiás terhelésűek előnyben részesítése - a hivatalos ajánlásokban teljesen hiányzó koncepció. Tehát, míg az állami hatóságok az ön pénzéből finanszírozzák a burgonya javára folytatott kampányokat (általában magas glikémiás index), az MFM azt tanácsolja, hogy korlátozza ezeket az ételeket (anélkül, hogy máshol szükségszerűen kiküszöbölné őket), és például az édesburgonyát részesítse előnyben. (Mérsékelt glikémiás index).
Egyesek (állami hatóságok, ipar) és mások (MFM, LaNutrition.fr) ajánlásai most választottbíróságot találtak a legfrissebb hírekben.
Több tej és több burgonya: több haláleset
Két új tanulmányt tettek közzé aHarvard Közegészségügyi Iskola. Közel 10 éven keresztül a Physicians 'Health Study 926 férfi orvosából álltak, akik eredetileg áttét nélküli prosztatarákban szenvedtek. Ebben az időszakban étkezési szokásaikról kérdezték őket.