Tej és tej alternatívák a tesztben!
Írta: Marianne Botta Diener
Az első születésnapjuktól kezdve a kisgyermekek normális tehéntejet ihatnak. Vannak alternatívák azoknak a szülőknek, akiknek ez nem tetszik.
Mostantól a baba az igazán nagyok közé tartozik: Amikor az első születésnapi gyertyát elfújják, a palackpor a szekrény legtávolabbi sarkába kerülhet. Mert innentől kezdve a tej iható, normális, hígítatlan teljes tej. A tudósok napi három adag tejet vagy tejterméket javasolnak. Ez az összeg állítólag a növekvő gyermekek fontos kalciumigényét fedezi. Az ásványi anyagok fontosak a csontok és a fogak számára, emellett a tej is könnyen emészthető, kiváló minőségű fehérjében gazdag, emésztési tejcukorral. A tej a rengeteg kalcium mellett A-, D-, E- és B-vitamint is tartalmaz, különösen a B2 és B12 vitaminokat.
Cukor: 12 kérdés és válasz
Húspótlók
Mennyire egészségesek a húspótlók?
Függetlenül attól, hogy teljes tejről vagy tejitalról van szó: Mindkettő jó a gyermek számára. A tejital csak kevesebb zsírt tartalmaz, mint a teljes tej, ezért enyhén kövér gyermekek számára alkalmas. A speciális gyermektejtermékek azonban abszolút feleslegesek, még akkor is, ha a reklám mást ígér. A gyermektej-gyártókat már többször megrovásban részesítették, mert a tehéntejpótló nem tartja be azt, amit a csomagoláson lévő címke ígér. Ellenkezőleg: a gyermektej édesebb, mint a teljes tej, és gyakran tartalmaz további felesleges ízeket. A tehénből származó eredeti jobb és olcsóbb, állítják a szakértők. A statisztikák szerint pedig a tehéntejet fogyasztják leggyakrabban (99 százalék).
Azok a szülők, akik nem akarják, hogy gyermekeik tehéntejjel nőjenek fel, akik számára jó állati vagy növényi alternatívák vannak. A kecskékből, juhokból vagy lovakból származó tej csak a svájci teljes tejtermelés 0,5 százalékát adja. Korábban a kecskéket önellátás céljából tartották, és kecsketejet fogyasztottak, különösen a szegényebb lakosság körében. Ma már tudjuk, hogy a kecsketej jobban hasonlít az anyatejhez, mint a tehéntejhez. A kancatej még hasonlóbb, de alig kapható és nagyon drága. A különböző állatok teje nagyban különbözik zsír-, cukor- és fehérjetartalmukban, valamint aromájukban és emészthetőségükben.