Tej és tejtermékek gyermekeknek
A tej és a tejtermékek a fő kalciumforrások.
A lényeg lényeg röviden:
- Naponta 3 adag: pl. 1 pohár tej, egy kis joghurt és 1 szelet sajt
- A tej és a tejtermékek jó kalcium-, fehérje- és jódforrások.
- Az olyan termékek, mint az epertej vagy a gyümölcsjoghurt, gyakran túl sok cukrot tartalmaznak.
A tej és a tejtermékek a fő kalciumforrások. Az elegendő kalciumbevitel fontos a csontok és a fogak növekedéséhez, és megakadályozza az időskori csontbetegségeket.
Az egyik adag egy pohár tej vagy egy bögre joghurt, kvark, túró vagy író. Mivel a tej és a tejtermékek a fontos kalcium és a jó minőségű fehérje mellett zsírot is tartalmaznak, jó döntés az alacsonyabb zsírtartalmú, 1,5 százalékos zsírtartalmú termékek után a hűtőszekrényben nyúlni.
Ha a gyermekek inkább teljes tejet fogyasztanak, akkor a többi étkezés során meg kell takarítani a zsírt. A csak 0,3% vagy kevesebb zsírtartalmú sovány tej és joghurt nem ajánlott. Az erős soványítás nemcsak a zsírt, hanem az értékes összetevők nagy részét is eltávolítja.
Tejtermékek gyerekeknek - van-e értelme?
A hűtőpulton véget nem érő út tűnik végig, a joghurt, a kevert tejitalok, a kvark, a puding stb. Skálája olyan óriási.
Jól választja az adalékanyagok nélküli termékeket, azaz a tejet, a természetes joghurtot, a kvarkot vagy a túrót. Fűszerezheti otthon gyümölcsökkel, gyümölcspürével vagy gyógynövényekkel.
Kész gyümölcsjoghurtok vagy kevert tejitalok gyakran sok cukrot, egyéb adalékokat tartalmaznak, és általában csak nagyon alacsony gyümölcstartalommal rendelkeznek.
Ha a gyermek megtagadja a tejet, akkor alternatív lehet a kakaó. Ügyeljen a cukortartalomra. Az azonnali porok gyakran sok cukrot tartalmaznak. Egy teáskanálnyi instant kakaó legfeljebb négy gramm cukrot tartalmazhat. Ez 1,5 cukorkockának felel meg. Jobb, ha a kakaót saját maga keveri össze a tejből (1,5% zsírral), a tiszta kakaót és kevesebb cukrot.
A gyermekek ételeiről itt talál további információt.
Természetesen a sajt is tejtermék, és jó kalciumszállító is. A választásnál figyelembe kell venni azokat a fajtákat, amelyek maximális zsírtartalma 45%. Inkább tr. Egy adag sajt egy tenyérnyi méretű szelet.
A tejszín szintén tejtermék, de magas zsírtartalma miatt a piramis tetején található extrákhoz rendelhető.
Figyelem a nyerstejjel: A fel nem hevített nyerstej alkalmatlan a gyermekek számára, mivel tartalmazhat kórokozókat, amelyek ételfertőzéseket okoznak. Elengedhetetlen, hogy előtte felforrjon!