Tej Fogyjon gyorsabban tejjel
Fogyjon le a tejtrükkel
Hogy a tej hizlal, a mítosz területéhez tartozik. (Fotó: Imago)
tej sokan feketelistára veszik diétás italként. Teljesen tévesen, mert több tanulmány szerint a tejivók gyorsabban fogynak. Ennek oka egyrészt a magas kalciumtartalom, másrészt a tejben található fehérje lassítja az éhségérzetet. A szakértők ezért napi két pohár tejet javasolnak, hogy a font gyorsabban csökkenjen.
További fogyás tippek
A tejben lévő kalcium zsírégetőként működik
Az Olasz Nemzeti Kutatóintézet (CNR) 1000 általános iskolás gyermekből származó tanulmánya azt mutatja, hogy a tejivók átlagosan karcsúbbak, mint azok, akik tartózkodnak a tejetől. A karcsúsító hatás a tej magas kalciumtartalmának köszönhető, amely serkenti a zsírégetést és gátolja a zsírsejtek növekedését. "A tanulmány összefüggést mutat a tejfogyasztás és az elhízás között. Minél több tejet iszol, annál soványabbá válsz" - mondja Gianvincenzo Barba tudós.
A tanulmány eredményei azonban ellentétben állnak sok fogyni vágyó ember viselkedésével, akik tudatosan kerülik a tejtermékeket a kevesebb zsír fogyasztása érdekében. Ezzel megakadályozzák a zsírégetés szempontjából oly fontos kalcium felszívódását is a kutatók szerint.
A D-vitamin támogatja az étrendet
De nemcsak a kalciumtartalom, hanem a tej magas D-vitamin-értéke is pozitív hatást mutat fogyáskor. Erről készült egy tanulmány az izraeli Negev Ben-Gurion Egyetemen, amelyben 300 túlsúlyos nő és férfi vett részt 40 és 65 év között. Hat hónap elteltével azoknak, akik napi legalább két pohár tejet fogyasztottak, a legmagasabb a D-vitamin szintje a vérükben, és gyorsabban tudtak lefogyni, mint azok, akik tejjel és tejtermékekkel dobáltak. Minden 180 milliliter tej napi adagja további öt kilós súlycsökkenést okozott hat hónap alatt - állapították meg a kutatók.
A tej csökkenti az éhségérzetet
A tejnek van még egy pozitív hatása: csökkenti az éhségérzetet. Ezt találták a Nyugat-Ausztráliai Egyetem tudósai. A legjobb, ha a tej már szerves része a reggelinek. Ez csökkenti az éhségérzetet ebédidő körül. A jelenség magyarázatát az úgynevezett glikémiás index szolgáltatja. Ez a magas fehérjetartalom miatt alacsony a tejben, ezért a vércukor- és inzulinszint állandó marad, és csillapítja az éhségérzetet. Összehasonlításképpen: A szénhidrátok a vércukorszintet az egekbe szökik, majd gyorsan csökkennek - ennek eredménye az étvágy. A fehérje azért is serkenti a zsírégetést, mert a szervezetnek keményebben kell dolgoznia a feldolgozásánál, mint a szénhidrátok és zsírok. Ez pedig serkenti a zsírégetést.
A tejfehérje jót tesz az izmoknak és a testnek
A tej másik fogyókúrája a fehérje. Védi az izmokat. Sok alacsony kalóriatartalmú és alacsony fehérjetartalmú étrend inkább értékes izmok, mint zsír elvesztéséhez vezet. Ez hosszú távon a jo-jo hatáshoz vezet. Mivel a zsírégetés az izmokban történik. Minél több izomunk van, annál több zsírt tudunk elégetni - nyugalmi állapotban is. Minden étrendnek ezért az izmok védelme kell, hogy legyen. Ez a fehérje révén működik a legjobban. A tejfehérjében található leucin aminosav elősegíti az izomépítést és megakadályozza, hogy a test fogyáskor energiáját az izomfehérjéből merítse.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.