A sajt megvédi az edényeket a túl sok só okozta károktól; Média orvos egészségügy
Ebben a részben
Minden értékelt média
A kritériumok
Véleményeink
"A sajt megvédi az edényeket a túl sok só okozta károktól"
Az élvezet és az egészségmegelőzés könnyen kombinálható - javasolja a t-online weboldalon található jelentés: A sajtfogyasztás állítólag elősegíti a magas sótartalmú étrend hátrányainak semlegesítését. Az erek vizsgálata, vérnyomásmérés és vizeletminta megmutatta, hogy ez lehetséges. A cikk azonban nem osztályozza eléggé a tanulmányi eredményeket, például mennyire kicsi az ilyen kicsi és rövid táplálkozási vizsgálat értelmessége; csak tizenegy alany volt.
Összegzés
Megvédheti-e a sajtfogyasztás a sótartalmú étrend esetleges egészségkárosodását? Ha megnézzük a jelenlegi újságírói hozzájárulást, úgy tűnik, hogy egy nemrégiben publikált tanulmány kutatói ezt első megközelítésben megmutatták. Amit sajnos csak elhaladóan - a szöveg végén - említenek, az a vizsgálatban résztvevő tesztalanyok száma. Összesen tizenegy vizsgálati személy volt, a teszt fázisa mindössze nyolc nap volt a különböző só- és sajtfogyasztásból, ami a munka informatív értékét eltűnővé teszi. Ezt javasolják, de nem igazán osztályozzák. Ehelyett sok helyet adnak a találgatások az érintett tudósok által; Nyilvánvalóan a tanulmányi sajtóközleményből nyert állítások. A független szakértőknek nincs véleményük, és a cikk szponzorálása csak egy hirdetésben átlátható.
1. Az ELŐNY kellően és világosan van bemutatva.
A sajtban gazdag étrend feltételezett előnyeit a cikk nem világosan mutatja be. A megfelelő étrend (amely önmagában nincs pontosan meghatározva) célja az erek "védelme", "a vérnyomás kockázatának csökkentése" (ami megnövekedett vérnyomást jelent) - és a "veszélyes szívbetegségek" elleni védelem. Ez rendkívül homályos. Nem világos, hogy a védelemnek milyen mértékben kell működnie, és azt sem, hogy mennyi ideig tartson fenn a sajtfogyasztás hatása. A tudósok a szövegben reprodukált feltételezései csak hipotézisek ("molekulák", amelyeket só állít elő, de sajt semlegesít; sajt, mint védelem a szabad gyökök ellen). Az előny mérésére bemutatott tanulmányi elrendezés szintén alig világos: a részletesebben nem kifejtett "értékek" "nem specifikusak" voltak, a sajtfogyasztás nélkül a "funkcionális rendellenességek" nem voltak megtalálhatók. Ez nem elég ahhoz, hogy az olvasók érthető és hasznos besorolást kapjanak arról, hogy a sajtfogyasztás milyen hatással lehet az erekre.
2. A kockázatokat és a mellékhatásokat megfelelően figyelembe veszik.
Már léteznek szakkiadványok a sajt és más tejtermékek negatív hatásairól, amelyek legalább az emberek bizonyos csoportjai számára lehetségesek. Bennük a tanulmány szerzői megvitatják például, hogy a sajtban lévő telített zsírsavak növelhetik-e a kardiovaszkuláris kockázatot (pl. Www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25400508). Az újságírói hozzájárulás azonban nem tér ki erre, és nem foglalkozik más lehetséges kockázatokkal sem. Ráadásul a sajtfogyasztás nincs kellőképpen meghatározva - elvégre számtalanféle zsír- és fehérjetartalmú sajt létezik.
3. A bizonyítékok minőségét (TANULMÁNYOK stb.) Helyesen osztályozták.
Csak az újságírói hozzájárulás végén említik az eredmények alacsony informatív értékét: „A tejtermékek egészségfejlesztő hatásainak részletesebb vizsgálatához azonban további vizsgálatokra van szükség. Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy a csak tizenegy alanydal végzett vizsgálat viszonylag kicsi. Ezért csak korlátozott mértékben enged következtetéseket levonni, és általános táplálkozási ajánlásokat nem tehet. ”A mi szempontunkból ez nem elég, mert előzőleg a szöveg (és a cím!) Teret enged a kutatók számos feltételezésének a sajt lehetséges védőmechanizmusairól ( pl. "A tejtermékek, például a sajt integrálása alternatív stratégia lehet a kardiovaszkuláris kockázat csökkentése és az érrendszer egészségének javítása érdekében"). Így a magasabb sótartalmú ízletes ételeket mindenféle negatív egészségügyi hatás nélkül el lehetne fogyasztani. Ezzel szemben az eredmények osztályozása több helyet igényelt volna. Ezért a "NEM TELJESZTETT" értékelést.
4. További SZAKÉRTŐKET/forrásokat idézünk, és rámutatunk az érdekellentétekre.
5. A hozzájárulás meghaladja a Sajtóközleményt.
Az újságírói hozzájárulást a sajtótájékoztatón túl minimálisan kiegészítette a német táplálkozási társaság ajánlása: naponta legfeljebb hat gramm só. Amit nem mondtak: Ez több, mint a WHO javasolja. Érdekes módon a hat gramm megfelelt a tanulmányban a magas sótartalmú étrendnek is, mivel a sótartalom 5500 milligramm volt. Ezt azonban az újságírói közlemény nem említi. Mivel a kiegészítés alig haladja meg a sajtóközleményt, a „NEM BETÖLTETT” értékelést adjuk. Érdemes megemlíteni azt is, hogy a sajtóközlemény címe óvatosabban („lehet”) van megfogalmazva, mint az újságírói közleményben, és hogy a finanszírozás ott átláthatóvá válik.
6. A hozzászólás világossá teszi, hogy a megközelítés/eszköz valójában milyen ÚJ.
A sajt és más tejtermékek edények merevségére gyakorolt lehetséges pozitív hatásainak vitája nem új keletű. Az elmúlt években számos, különböző kérdésekkel foglalkozó publikáció jelent meg ebben a témában, sőt olyan áttekintések is megjelentek, amelyek több, ebben a témában végzett tanulmányt is értékelnek (pl. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30934969) . A cikk azonban új felfedezésnek színleli magát: „Jó hír a sajtbarátoknak ...”, amely nemcsak (még hiányzó) végleges választ sugall, hanem olyan újdonságértéket is, amelyet nem adnak meg.
7. ALTERNATÍV kezeléstípusok/termékek/tesztek kerülnek bemutatásra.
Csak a cikk legutolsó mondatában említik nagyon röviden a sajtfogyasztás két alternatíváját: "(...) alacsony sótartalmú ételeket fogyasztani, valamint a lehető leggyakrabban kerülni a gyorsételeket és a készételeket." Az erek merevségének sokféleképpen lehet pozitívan befolyásolni az edzéstől kezdve. egészen a táplálék specifikus, érrendszert védő formáihoz (például a közepes plusz étrend). Ezért azt értékeljük, hogy "NEM TELJESZTETT".
8. Világos lesz, hogy egy terápia/termék/teszt elérhető-e.
A sajt természetesen közönséges ételként kapható, ennek egyértelműnek kell lennie az olvasók számára. Ezért helyénvaló, hogy ezt a poszt nem kifejezetten kimondta. Ezért a "FULFILLED" -et értékeljük.
9. A hozzájárulás (megfelelően) a COSTS-on alapul.
Abszurd lenne a különféle sajtok költségeit beírni a posztba. Ennek elmulasztása ezért helyénvaló, ezért a "FULFILLED" -et értékeljük.
10. A hozzájárulás elkerüli a betegség túlzásait/találmányait (BETEGSÉG HOSSZA.
Azt, hogy az étrendben lévő túl sok só károsíthatja az ereket, évek óta szakkörökben tárgyalták. E tekintetben ezen a ponton nincs túlzás. A szöveg ugyanakkor kimondja, hogy a magas sófogyasztás "(...) akár demenciához is vezethet". A kapcsolatot ezért eltúlzottan mutatják be.
Egy másik tény azonban problematikus, amely határozottan a betegségekkel való kereskedelem körébe tartozik: A hozzájárulás egyik oka nyilvánvalóan az Amgen vállalat által folytatott figyelemfelkeltő kampány, amint az a szövegbe linkelt "reklámból" kiderül:
Az ilyen kampányok célja gyakran az, hogy a média előtérbe hozza a betegségek bizonyos témakörét, amelyre az érintett vállalatok terápiát kínálnak - a vállalat saját termékeinek közvetett népszerűsítése érdekében. Egy ilyen összekapcsolási üzlet általában nem problémamentes, de véleményünk szerint legalább egy ilyen információ közvetlenül a nyilatkozat részét képezi a cikk szövegében, és nem csak egy hirdetési blokkban - legalábbis ha figyelembe vesszük a t-online.de tartalmát (a weboldal szerint „ajánlat a Ströer Tartalomcsoport ”), mint eredeti újságírói tartalom. Ezért a "NEM TELJESÍTETT" értékelést.
1. A TÉMA aktuális, releváns vagy szokatlan.
Az általános téma releváns, tekintettel a sok országban előforduló magas betegségszámra (a magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri kockázatok, a stroke és a szívroham továbbra is a halálozás fő okai közé tartozik). Egyszerű diétás intézkedés, például sajtkészítmények hozzáadása az étrendhez, önmagában is érdekes. Tekintettel a kis tantárgyszámra, fel kell tennünk magunknak a kérdést, hogy indokolt-e jelentést készíteni erről az ipar által finanszírozott, 11 alanyról 8 napon át tartó vizsgálatról. Ezenkívül már számos hasonló tanulmány készült - amint azt a fentiekben kifejtettük -, így a megközelítés már nem különösebben eredeti. Maga a tanulmány, egy kivonat egy 2018-as doktori értekezésből, és részeként nyilvánvalóan már bemutatták egy 2018-as konferencián (www.fasebj.org/doi/abs/10.1096/fasebj.2018.32.1_supplement.902.5); egy naponta frissülő online oldal esetében egy kiadvány már csaknem egy hónappal később sem tekinthető aktuálisnak. A "jelenlegi alkalom" tehát valószínűleg az Amgen teljes cikksorozatának szponzorálásával függ össze (lásd a 10. kritériumot).
2. A téma újságírói bemutatása sikeres (MEGÉRTETT/MEDIÁCIÓ).
A tanulmány felépítését a cikk írja le, de továbbra is homályos a magyarázó modell arra vonatkozóan, hogy a sajt miként védi az edényeket; Ezenkívül nem világos, hogy egy hetes kísérlet alig adhat információt a diéta hosszú távú hatásairól. Az is érthetetlen, hogy a kutatók mit mértek valójában. Mi legyen az erek "ellenőrzése"? Miért a vizeletminták? (Ez azt mutatja, hogy a vizsgálat felépítését nem teljesen értették - a vizeletmintákat csak a vizelet sótartalmának ellenőrzésére használták). A vizeletmintákon végzett mérések nem mondanak semmit az erek állapotáról. Az antioxidánsokkal, peptidekkel és szabad gyökökkel foglalkozó két bekezdés nagyobb valószínűséggel zavarja meg az olvasókat, mint hogy megmagyarázza a kontextusokat.
3. A tényeket helyesen mutatják be.
A cím: "A sajt védi az edényeket a túl sok só okozta károsodásoktól" egyáltalán nem terjed ki a tanulmány tartalmára (és nem is a sajtóközleményre; lásd fent). A cikk egyik hibája: A tanulmány nem kérdezte meg, hogy nő-e a vérnyomás, és nem számoltak be jelentős változásokról sem. Ehelyett arról volt szó, hogy megváltozott-e az erek merevsége.
Orvosi újságírói kritériumok: 10-ből 2 teljesült
Általános újságírói kritériumok: 3-ból 0 teljesült
Az újságírói cikket egy csillaggal értékeljük
jelentős hiányosságok az általános újságírói kritériumokban .
Kritérium teljesült A kritérium nem teljesült A kritérium nem alkalmazható