Tej íny és megbetegíti Önt Átlátszó gyógyszer
Különösen a TCM-ben tartják a tehéntejet iszapnak. Többek között állítólag a fül-, orr- és torokbetegségeket is elősegíti. Nincs tudományos bizonyíték erre a feltételezésre.
| Kérdés: | A tejtermékek fogyasztása elősegíti a nyálka, valamint a fül-, orr- és torokbetegségeket? | |
| Válasz: | tudományos bizonyítékok hiányoznak | |
| Magyarázat: | Nincs tudományos bizonyíték, amely bizonyítaná a tehéntej okozta nyálkát. | |
Különösen a hagyományos kínai orvoslásban (TCM) javasoljuk, hogy kerülje a tehéntejet és a tehéntejtermékeket, mivel állítólag elősegítik a test nyálkaképződését. A tejfogyasztás ezért kontraproduktívnak tekinthető, különösen gyakori légzőszervi betegségek, például hörghurut vagy krónikus orrfolyás esetén. A Medicine Transparent alaposan megvizsgálta, van-e ebben az állításban valami.
Tej- és nyáktermelés
Ha a tehéntej valóban iszapot hoz létre - hogyan teszi ezt? Új-Zéland kutatói arról számolnak be, hogy a tej bizonyos bomlásterméke stimulálhatja a belekben lévő mirigyeket, hogy növelje a nyálka termelését [3]. De ennek hogyan kellene befolyásolnia a légutakat? A szerzők megfogalmazzák azt a hipotézist, hogy az anyagok a véráramon keresztül jutnak a tüdőbe. Ha már gyulladtak, tovább serkentenék a nyáktermelést ott. Ennek az állításnak azonban nincs tudományos bizonyítéka. A mechanizmust kivizsgáló vagy akár felfedező tanulmányok még mindig hiányoznak.
Egy tanulmányban azok az emberek, akik meg voltak győződve arról, hogy a tehéntej elfogyasztása után felismerhetik a nyálkát, tehéntejet vagy szójatejet kaptak, anélkül, hogy tudták volna, mit kapnak. A kétféle tej között nem volt különbség a hatásokban.
Eddig nem bizonyított a tej gyakran állított negatív hatása az asztmára gyermekeknél [1] vagy felnőtt asztmában szenvedőknél.
Soha nem vizsgálták azt a kérdést, hogy a sok tejet fogyasztó gyermekek szenvednek-e hosszabb ideig hörghurutban, krónikus orrfolyásban vagy csőszerű hurutban, mint az otitis media elődje vagy következményei.
Nincs kapcsolat a tejfogyasztás és a laboratóriumi értékek között
A szisztematikus áttekintő cikkben összefoglalt, korábban publikált tanulmányok eredményei nem utalnak arra, hogy a magas tejfogyasztás növeli a vér gyulladásszintjét. [2] Az itt elemzett vizsgálatokat nem gyermekeken, hanem túlsúlyos felnőtteken végezték. Ha a tehéntej valóban elősegíti a gyulladásos betegségeket, például a hörghurutot vagy a középfülgyulladást, amint azt néha állítják, akkor ezeknek a gyulladásos gócoknak a vér laboratóriumi értékei révén detektálhatónak kell lenniük.
Nagyszabású tanulmányokra lenne szükség annak tisztázására, hogy a tej valóban árt-e vagy késlelteti-e a gyógyulást. Bizonyítaniuk kell, hogy a tehéntej ivása befolyásolja a megbetegedések gyakoriságát vagy időtartamát. A jelenlegi ismeretek alapján azonban nem valószínű, hogy megerősítést nyer a régóta elterjedt közhiedelem, miszerint a tehéntejnek nyálkás hatása van.
[Frissített változat, eredetileg 2014. május 5-én jelent meg. A legújabb tanulmányok keresése nem tárt fel tartalmi változásokat]
Tájékoztatás a tudományos vizsgálatokról
[1] Thiara és mtsai. (2012)
Tanulmány típusa: nem szisztematikus áttekintő cikk
Tanulmányok: 9
Résztvevők száma: 2 749 fő
Kutatási kérdés: tejfogyasztás és nyálkaképződés asztmás gyermekeknél
Összeférhetetlenség: egyiket sem említik
Thiara G, Goldman RD., Tejfogyasztás és nyáktermelés asztmás gyermekeknél. Can Fam orvos. 2012. február; 58 (2): 165-6. (A felülvizsgálati cikk összefoglalása)
[2] Labonté és mtsai. (2013)
Tanulmány típusa: szisztematikus áttekintés
Tanulmányok: 7 randomizált, kontrollált vizsgálat
Résztvevők száma: 527 túlsúlyos felnőtt
A vizsgálat időtartama: 3-6 hónap
Kérdés: A tejtermékek fogyasztása növeli-e a gyulladás laboratóriumi értékeit?
Lehetséges összeférhetetlenség: néhány szerző korábban az élelmiszeripartól kapott támogatást.
Labonté MÈ, Couture P, Richard C, Desroches S, Lamarche B. A tejtermékek hatása a gyulladás biomarkereire: túlsúlyos és elhízott felnőttek randomizált, kontrollált táplálkozási beavatkozási tanulmányainak szisztematikus áttekintése. A J Clin Nutr. 2013. április; 97 (4): 706-17. (Teljes terjedelmű tanulmány)
Egyéb tudományos források
[3] Bartley J1, McGlashan SR., A tej növeli a nyáktermelést? Med hipotézisek. 2010. április; 74 (4): 732-4. (A cikk összefoglalása)