Tej, jó vagy rossz gyermekeink számára
Hozzáadás az istock kedvencekhez
Tej, a modern táplálkozás oszlopa
Nem is olyan régen a tejet még mindig az általános iskolákban osztották szét, és nagy nyilvánossággal méltatták érdemeit: "A növekedést, erőt, szellemi erőt a tej garantálja!" "Hirtelen, amikor Thierry Souccar ezt az oszlopot modern ételekkel vádolja okozásért allergia, betegségek ENT, csontritkulás és cukorbetegség, a tudományos újságíró követ dob a tóba. Könyvében * különösen kritizálja a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program (PNNS) egészségügyi üzenetét, amelyet 2001 óta az Egészségügyi Minisztériumon keresztül terjesztettek a nagyközönség számára, és amely kimondja: „Egészséged érdekében egyél három vagy négy tejterméket egy nap. " " Ez túl sok ! kihívja az újságírót. Az emberiség történetében senki sem nyelt le napi három-négy tejterméket! Ésszerűtlennek tűnik számomra, hogy a tej elengedhetetlen étel legyen, mert a benne lévő kalcium jó csontokat eredményez. Sok szülő csodálkozik ezen "kinyilatkoztatások" között, amelyek arra utalnak, hogy a tejet nem állítják. Annak érdekében, hogy tisztábban lássák szakemberünk magyarázatait.
Adhatok oroszlán tejet minden kockázat nélkül? ?
Nincs komoly tanulmány, amely igazolná a tej. Fülfertőzés okozásáért vádolják, az oszteoporózis előnyeit megkérdőjelezik ... de mindez eddig nem bizonyított. Másrészt azt tudjuk, hogy a petits-suisse, a sajtok és a joghurtok esetében a tej azon élelmiszerek csoportjába tartozik, amelyek esszenciális tápanyagok (fehérjék, kalcium, B-, A-vitamin ...) a gyermek testébe. És ez nagyszerű forrása kalcium hogy biztosítsa az övét növekedés és az ő csont mineralizáció. De vigyázz: ha veszélyesnek tűnik áthúzni ezt az ételt a kisgyermekek étlapjairól, akkor nincs értelme étrendjüket túladagolni tejjel és tejtermékekkel. A PNNS 500 mg kalcium napi bevitelét javasolja 3 évesnél fiatalabb gyermekek számára, nem kell többet fogyasztani.
Mennyibe kerül 500 mg kalcium naponta ?
400–500 ml tej jó. Ha még mindig élvezi ezt az "italt", akkor például adhat neki egy 250 ml-es palackot reggelire és további 200 ml-t délutáni teára.