Tej nélküli kalcium c; lehetséges! Élelmiszer megoldások

nélküli

Akár az intolerancia, akár a választásunk miatt sokan tej nélküli étrendet alkalmazunk. Ezután számos jogos kérdés merül fel: hogyan lehet kielégíteni kalciumigényét napi három híres tejtermék nélkül? Hogyan főzni tej nélkül? Íme néhány navigációs gomb.

A kalcium nélkülözhetetlen ásványi anyag a szervezetben, segíti a csontok és a fogak építését, de szerepet játszik a veseműködésben, valamint az izom- és idegsejtek megfelelő működésében is.

Az egészséges felnőttre vonatkozó követelmények az ANSES (Nemzeti Élelmiszer-, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség) hivatalos ajánlásai szerint napi 900 mg. A kalciumhiány többé-kevésbé hosszú távon látható problémákat okoz: görcsök, fejfájás, idegesség, rendellenes szívritmus, fogászati ​​problémák és természetesen osteoporosis, még akkor is, ha önmagában a kalcium nem garantálja a csontok jó egészségét.

A könnyű megoldás az lenne, ha a tejtermékek felé fordulnánk, amelyek napi 3-4 adagja fedezné az igényeinket. Ugyanakkor egyre inkább rámutatnak káros hatásukra: a laktóz (a lakosság körülbelül 60% -a) vagy a tejfehérjék intoleranciája, a test savanyulása, sőt paradox módon az osteoporosis is. Ezenkívül, hacsak nem legelőkön és szervesen nevelt állatokból származik, a tej túl gazdag omega-6-ban, gyulladáscsökkentő hatású és túl alacsony az omega-3-ban. Pasztőrözve vagy homogenizálva denaturált és kevesebb tápanyagot tartalmaz. Röviden: a tejtermékek korántsem minden jók, a túlfogyasztás káros lehet a szervezetre.

tejkép3 "width =" 593 "height =" 685 "srcset =" https://www.tourdefrancedesalternatives.fr/wp-content/uploads/2016/07/calcium-sans-lait-image3.jpg 593w, https://www.tourdefrancedesalternatives.fr/wp-content/uploads/2016/07/calcium-sans-lait-image3-260x300.jpg 260w "size =" (max-width: 593px) 100vw, 593px "/>

Kalcium tejtermékek nélkül

Alternatív megoldás lehet a növényvilág felé fordulni, hogy kielégítsük kalciumigényünket: keresztesvirágúak (káposzta, brokkoli.), Olajos magvak, hüvelyesek, piros gyümölcsök, a választék széles és változatos. Csak gyakrabban kell felvennie ezeket az ételeket az étlapra, és ízletes és tápláló alternatívákra kell váltania a tejtermékek helyettesítésére. Változatos étrend mellett elegendő kalciumot fogyaszthat napi szinten túl sok erőfeszítés nélkül.