Tejbevitel és nyálkaképződés asztmás gyermekeknél
összefoglaló
Kérdés Sok szülő, akinek asztmás gyermekei vannak, egyre vonakodóbb tejet adni nekik, mert úgy gondolják, hogy ez súlyosbítja az asztmáját azáltal, hogy fokozza a nyálka termelését. Tudva, hogy a tej az egészséges étrend része, amely elősegíti a növekedést és a kalciumbevitelt, bölcs dolog kizárni a tejet az étrendből?
Válasz A 12. század óta betiltották a tejet az asztmás betegeknél. Ennek ellenére mind a mai napig egyetlen tanulmány sem képes olyan végleges kapcsolatot kialakítani, amely alátámasztaná ezt az ajánlást. Mivel meggyőzőbb bizonyítékokra van szükség az asztmás gyermekek tejfogyasztásának hatásának meghatározásához, és a nyáktermelés mechanizmusait jobban meg kell érteni, a tejet nem szabad kizárni vagy kevésbé fogyasztani. A Health Canada napi 2 adag tejet (0,5 l) ajánl a 2–8 éves gyermekek számára, és napi 3-4 adag tejet (0,75–1 l) a 9–13 éves gyermekek számára a fejlődés és az optimális egészség érdekében.
Visszatérve a 12. századra, Moses Maimonides zsidó orvos írt az asztmáról és az esetleges asztma exacerbációkkal járó tejfogyasztásról. A hagyományos kínai orvoslás azt is sugallja, hogy a tej olyan élelmiszer, amely elősegíti a nyálkaképződést, és azt javasolja, hogy kerülje el a fogyasztását. Ez valószínűleg annak a hipotézisnek köszönhető, hogy a tej serkenti a nyálka képződését a légutakban, ami légellenállást és ezért súlyosbodó asztmát eredményez 3 .
Ez a széles körben elterjedt felfogás, miszerint az asztmás gyermekek kerülik a tejet, az elmúlt évszázadokban megerősödött. Dr. Spock híres könyvében a Hogyan gondozzuk és oktassuk gyermekét azt javasoljuk, hogy az asztma és más légzési problémák súlyosbodhassanak a tej fogyasztásával, és azt javasolja, hogy zárják ki az étrendből. .
Ez a meggyőződés ma is fennáll sok szülő körében, annak ellenére, hogy nagyon kevés tudományos adat áll rendelkezésre a tejfogyasztás és az asztma közötti összefüggés megállapításához 5. New York-ban a gyermekpulmonológiai osztályon várakozó szülők válaszoltak egy kérdőívet a tejfogyasztás és a nyáktermelés kapcsolatáról. A 330 résztvevő közül 193 (58%) úgy vélte, hogy a tejfogyasztás növelte a nyáktermelést, 72 (22%) nem értett egyet ezzel a tézissel, 65 (20%) pedig bizonytalan volt. Akik azt hitték, hogy a tej fokozta a nyáktermelést, azt mondták, hogy ezt az információt a családtagoktól (30%), a gyermekorvosoktól (10%) vagy más orvosoktól (19%) szerezték meg.
A tej által termelt nyák elmélete
Egy ausztráliai tanulmányban megpróbáltuk kideríteni, hogy azoknak, akik hisznek a "tejtermelt nyákelméletben", vannak-e több asztmával kapcsolatos tünetei, mint azoknak, akik nem. A 169 résztvevőből álló csoportot (70, aki hisz, és 99, aki nem) arra kérték, hogy írja le, pontosan mit érzett, vagy mi történt, amikor tejet ittak. A hívők közül a legtöbb (84%) szerint szükségét érezte a torkának a megköszörülésére, míg csak azok 20% -a, akik nem hitték el; A hívők 20% -a azt mondta, hogy nehézségei vannak a légzéssel szemben, míg csak azok 1% -a, akik nem hisznek benne. Egy későbbi, 130 alany felmérésében az elmélet támogatói azt mondták, hogy lényegesen kevesebb folyékony tejet ittak, mint mások, és több légzőszervi tünetről számoltak be, különösen azokról, amelyek a hörghuruthoz, a szénanáthához vagy a szénanáthához kapcsolódnak. .