Tejlekvár recept - a blog

A tejlekvár a világ minden országában népszerű. A konyhában történő előállítása cukor és tej keverékéből származik, amely felforral, majd nagyon alacsony lángon főz, sűrű karamell színű krémet eredményez. Eredete nincs megerősítve, mert a világ minden táján vannak azonos receptek, de az amerikai kontinensről származna.

Az egészséges recept, amelyet le fogunk írni Önnek, egy organikus recept, könnyen és gyorsan elkészíthető otthon, Dr. Dukan javasolja bármilyen gluténmentes vagy fogyókúrás étrendhez. Annak érdekében, hogy könnyebb legyen, mint az eredeti recept, a kivételes íz megőrzése mellett a porcukrot stevia, a tejet pedig fölözött tej (por és folyadék) váltotta fel.

Jelzések

Kalória/100 g

125 kcal

315 kcal

Hozzávalók

• 150 g sovány tejpor
• 120 ml folyékony sovány tej
• 100 g Stevia
• Víz

Készítmény

1. Keverje össze a két tejet Keverje össze a porított tejet és a folyékony tejet a magimix-ben vagy a cookie-jában, és keverje össze úgy, hogy a keverék tökéletesen sima legyen.
2. Öntsön egy légmentesen záródó edénybe, majd tegye ezt a keveréket egy vasfedelű lekvár edénybe, és jól zárja le.
3. Helyezze a gyorsfőzőbe, majd tegye az edényt egy gyorsforralóba, és adjon hozzá vizet ahhoz a határig, ahol a tej eléri az edényt. Ezután csukja be a gyorsfőzőt, kapcsolja be a gázt, és amikor a szelep fütyül, főzzön másfél órát.
4. Hagyja kihűlni, majd nyissa ki az üveget. Ha lejár az idő, hagyja az edényt kihűlni a rakott edényben. Ha kihűlt, vegye ki és nyissa ki az üveget.
5. Helyezze vissza az arany tésztát édesítéséhez. Ezután állítsa vissza az üvegben található arany tésztát, és tegye egy tálba vagy egy serpenyőbe. Ezt a pasztát villával törje össze, és adja hozzá a stevia-t (tetszés szerinti mennyiség), hogy sima paszta legyen.
6. Keverje össze az édes tésztát tejjel Ezután tegye az édes tésztát a keverőbe (cookeo vagy magimix) néhány evőkanál folyékony sovány tej hozzáadásával. Ezután keverje össze mindent, hogy meglehetősen sűrű folyékony krémet kapjon.
7. Tartsa a tejlekvárt hűvös helyen. Ezután tegye a kapott krémet egy lekvár edénybe, és tartsa hűvös. A tejes lekvárod készen áll az evésre.

Összegzésképpen elmondható, hogy az imént expresszben készített tejlekvár nem tart sokáig. Ez a házi recept ideális a diétához, mert ad az összetevők tápértékének előnye a kalória rovására. Ezért megeheti úgy, ahogy van, vagy használhatja pirítósához vagy desszertjeihez.

Legyen óvatos, mert a tejlekvárt nem tartalmaz alacsony ig (ezért mérsékelten kell fogyasztani), és nem alkalmas a terhes nők egészségére, sem a vegán vagy vegán étrendet követők, sem a laktózos emberek számára türelmetlen. Másrészt sportolók és túrázók javasolják, mert gyorsan hozzáférhető energiával látja el a testet.

Tetszik ez a recept ?

A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.

---