Tejsavófehérje - Információ a tejsavófehérje bevételéről

bevételéről

Menjünk - mindössze 4 perc olvasás után jól tájékozott.

A tejsavófehérje, más néven tejsavófehérje (angolul "whey" - "whey") nagyon hatékony étrend-kiegészítő azoknak a sportolóknak, akik az edzés után szeretnék biztosítani az optimális izomregenerációt, és támogatni akarják izomépítésüket. A tejsavó nem más, mint a tej mellékterméke. A tejsavót sajtgyártás során nyerik. Így áll össze a tejsavó:

  • 94 százalék víz
  • 4 százalék tejcukor
  • Tejsav
  • B csoport vitaminok (B1, B2 és B6)
  • Ásványok és nyomelemek: kálium, kalcium és foszfor
  • Fehérjék

bevételéről

Tejsavó fehérje - Potenciális izomépítő kiegészítő

A tej fehérjetartalma általában 3,3 százalék, ebből 2,7 százalék kazein és 0,6 százalék tejsavófehérje. A tejsavófehérje azért olyan kiváló minőségű, mert kilenc fehérje-képző aminosavból áll: hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofán és valin. Ezek az úgynevezett esszenciális aminosavak, amelyeket a szervezet nem képes előállítani, és életéhez feltétlenül szükség van. A tejsavófehérje nagyon jól oldódik folyadékokban, ami előny a kazeinfehérjével szemben.

A testnek ehhez fehérjére van szüksége

A testnek fehérjére van szüksége az izomszövet felépítéséhez. Elegendő fehérjeellátás nélkül az izomtömeg kialakulása és fenntartása nem garantálható. A fehérjék fontos szerepet játszanak a szorgalmas és nagyon aktív embereknél is. Abban az esetben, ha a szervezet többé nem tudja megszerezni a szükséges energiát a szénhidrátokból vagy zsírokból, a fehérje lerakódások megcsapolódnak és az izomfehérje lebomlik. Ezért olyan fontos, hogy a testet rendszeresen és elegendő mennyiségben nyújtsuk fehérjével. Ez vagy fehérjében gazdag ételekkel, például tejtermékekkel, hüvelyesekkel, hússal és halakkal, vagy kiváló minőségű tejsavófehérje-készítményekkel történik, amelyek az interneten megrendelhetők a http://www.eiweiss.com címen.

Vannak különbségek!

Különböző típusú tejsavófehérje létezik, amelyek némelyike ​​összetételében és hatásában különbözik:

  • Koncentrátum (WPC). Ez a termék a tejsavó szűrésével készül, és a tejsavófehérje legolcsóbb formája. Alacsony ára miatt a tejsavó koncentrátumot használják a legszélesebb körben. A koncentrátum (WPC) összetétele: fehérje (75-82%), szénhidrát (6-9%) és zsír (5-8%).
  • Izolálás (WPI). Előállításuk valamivel összetettebb, mint a koncentrátumé, és a tejsavó mikrofiltrálásával történik. De tejsavófehérjét kap, amely 95 százalék fehérjéből áll. A szénhidrátok és a zsírok csak kis mennyiségben találhatók izolátumban, és a laktóz is annyira csökkent, hogy az izolátumot akár laktóz-intoleranciában szenvedők is fogyaszthatják.
  • Hidrolizátum (WPH). Ezt a tejsavófehérjét hidrolízis során nyerik, amely lebontja a fehérje láncokat. Az így nyert fehérje különösen tiszta, és a szervezet is nagyon jól felszívja.

Tejsavófehérje és testmozgás

A tejsavófehérje nagyon magas biológiai értékkel, 104-gyel rendelkezik - ez teszi az összes legértékesebb fehérjeforrássá. A tejsavófehérje vízben nagyon jól feloldható, ami például útközben nagyon hasznosnak bizonyulhat. Összefoglalva a sportolók előnyei:

  • jó oldékonyság vízben
  • kiváló aminosav egyensúly
  • rendkívül magas biológiai érték
  • íztelen (a hidrolizátum kivételével)
  • nagyon jó felszívóképesség
  • hozzájárul az izomépítéshez és a helyreállításhoz
  • A tejsavófehérje felgyorsítja a zsírégető kemencét és általában fokozza az anyagcserét
  • a tejsavófehérje jó minőségű fehérjéi pozitív hatással vannak a szervezet immunrendszerére (különösen asztmában)
  • kiegyensúlyozott súlykontrollt tesz lehetővé
  • erősíti a szív- és érrendszert
  • erős csontokat biztosít
  • A tejsavófehérje bizonyítottan véd a rák ellen (a glutation szintjének modulálásával)
  • csökkenti a vér koleszterinszintjét
  • vérnyomáscsökkentő hatása van.

kiváló minőségű

Tejsavófehérje és testmozgás - ezek a témák gyakran összeférnek.

A sportolók mellett a normális emberek is profitálhatnak a tejsavófehérjék előnyeiből. A tejsavófehérje hasznos és egészséges étrend-kiegészítő, amelyet nem csak a sportolók számára tartanak fenn.

Minden a helyes bevitelen múlik

Mivel a tejsavófehérje-készítmények semmilyen más állati összetevőt nem tartalmaznak (kivéve a koncentrátumot vagy a tehéntejből származó izolátumot), ezért nagyon alkalmasak vegetáriánus étrend részeként. A tejsavófehérje szervezetre gyakorolt ​​hatásának növelése érdekében az edzés után a fehérje turmixolás mellett kreatint is szedhet. Glutaminnal, maltodextrinnel és más aminosavakkal (például BCAA) kombinálva a kreatin növeli a fizikai teljesítőképességet és felgyorsítja a regenerációt.

Ezekre a mellékhatásokra számítani kell

információ

Mint oly gyakran, természetesen mellékhatások is lehetségesek!

Számos pozitív tulajdonság mellett a tejsavófehérje fogyasztása néhány mellékhatással jár. Például túlzott bevitel esetén allergiára lehet számítani. De ez csak kivételes esetekben fordul elő. Ezenkívül a következő mellékhatások várhatók:

  • Tej intolerancia (a tejsavófehérje tisztaságának mértékétől függően)
  • Vesekárosodásban szenvedők számára a tejsavófehérje fogyasztása csak orvoshoz fordulást követően ajánlott

Ha a tejsavófehérje alkalmazása után a következő allergiás tünetek jelentkeznek, a terméket azonnal abba kell hagyni:

  • Duzzanat
  • A nyálkahártya vörössége és irritációja
  • különféle kiütések
  • viszkető

Attól függően, hogy a tünetek mennyire súlyosak, orvoshoz kell fordulnia, vagy bizonyos allergiás cseppekkel vagy tablettákkal kell kezelnie a kellemetlen tüneteket.

Ne feledje azonban, hogy a kiegészítőket nem szabad folyamatosan szedni. Ahogy a neve is sugallja, a tejsavófehérje csak a mindennapi táplálék helyettesítőjeként értelmezhető; a kiegyensúlyozott és változatos étrend továbbra is a sport és az egészség kulcsa.