Tejszínes csirke és gombaleves házi kenyérben

Csirke és gomba krémleves házi kenyérben, finom krémes, zamatos, csemege! Lépésről lépésre recept. Hogyan készítsünk krémlevest?

A kenyérben levő csirkés és gombás krémleves volt a kedvenc ételem, amelyet időnként néhol megtalálhattam, és boldog voltam azokban a napokban. Egy nap úgy döntöttem, hogy gyakrabban érdemelek ilyen boldogságot, és elkezdtem recepteket keresni a neten. Nem találtam olyanokat, amelyek kielégítenek, ezért úgy döntöttem, hogy inspirációt merítek mindenből, és úgy főzök, ahogy jobbnak gondolom.

Szóval megtaláltam a tökéletes receptet, és örömmel főzöm, valahányszor valami jónak érzem magam - jónak.

Általában csak ezt a levest eszem (a gyerekeknek intoleranciája van a gombával szemben, a férj pedig tejjel, örömmel esznek kenyeret), ezért csak egy-két adagot készítek.

Hozzávalók csirke és gomba krémleves recept házi kenyérben

• Hozzávalók egy kenyérhez:
• - Élesztő - 10 g;
• - Cukor - 1 teáskanál;
• - Liszt - 250 g;
• - Só - ½ teáskanál;
• - Tej - 150 ml.
• - Sárga - 1;
• - szezámmag.
• Leves hozzávalók (2-3 adag):
• - Vaj - 50 g;
• - Tej - 500 ml;
• - Liszt - 2 evőkanál;
• - Hagyma - 2 médium;
• - Gomba - 250 g;
• - Csirkemell - 300 g;
• - Hagymaolaj, gomba és hús;
• - Só, bors - ízlés szerint.

Hogyan készítsük el a receptet?

Hogyan készítsünk kenyértálakat leveshez?

1. Tegye az élesztőt egy tálba, és keverje össze a cukorral, amíg a készítmény folyékony lesz, ez a lépés időt spórol meg nekünk, mert már nem kell hagyni az élesztőt erjedni.
2. Adja hozzá egy kicsit a meleg tejet.
3. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Gyúrjuk 10-15 percig, amíg lágy kérget nem kap, amely nem tapad a kezéhez.
4. Hagyja a tésztát meleg helyen egy órán át.
5. Egy óra múlva gyúrjon még egy keveset, majd törjön össze egy kis darab tésztát és készítsen gömböt, a maradék tésztából formázza a kenyeret.
6. Tegye a kenyeret a serpenyőbe, takarja le fóliával és hagyja még 20 percig kelni.
7. Kenje meg a kenyeret a jól elkevert tojássárgájával (hogy szép színt kapjon), és hagyja (takarás nélkül) további 10 percig.
8. Tegye a pitát 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, kb. 40 percig (ne feledje, hogy mindegyik sütő különböző).
9. A kenyér eltávolítása után takarja le egy törülközővel.

Gombalevest készítünk

1. Vágja apróra a hagymát, a húst és a gombát - tetszés szerint;
2. A hagymát, a húst és a gombát külön megdinszteljük. Sütjük a gombákat egy serpenyőben 5 percig, olaj nélkül, majd adjuk hozzá az olajat. Ízlés szerint sózza meg a húst és a gombát.
3. Olvassa fel a vajat a fazékban.
4. Adjon hozzá hideg tejet és lisztet, és alaposan keverje össze a csomók elkerülése érdekében.
5. Amikor a készítmény forrni kezd, adjuk hozzá a hagymát, a húst és a gombát.
6. Hagyja 15-20 percig párolni, ne felejtse el kevergetni.

Azok számára, akik jobban szeretik a krémlevest húsdarabok és gombák nélkül, adjuk át egy turmixgépen. Jobban szeretem. Néha kisebbre vágja a húst, máskor én nagyobbra hagyom a darabokat.

Bemutatás és tálalás csirke és gomba krémleves számára házi kenyérben

1. Miután a kenyér kihűlt, vágja le a fedelet.
2. Óvatosan távolítsa el a magot késsel, de ne hagyja túl vékonyan a falakat.
3. A kenyérmagot kockákra vágjuk (krutont készítünk).
4. Tegye a kenyérlemezt, fedelet és kenyérkockákat az előmelegített sütőbe (180 ° C) 10–15 percre.
5. Öntsük a levest a kenyérbe, és tegyük bele a krutont.
6. Savuram.
JÓ ÉTVÁGYAT

A recept és a képek Radmila Girbu tulajdonában vannak, és részt vesz a "Nagy őszi verseny, garantált nyereményekkel, sorsolás nélkül" versenyen. Az általa közzétett további recepteket itt találja.

A zsűri által erre a receptre adott átlagos osztályzat 10!

Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Csirke- és gombakrémleves házi kenyérben

---