Tejszínes húsgombóc paradicsommártásban

Húsgombóc paradicsommártásban

paradicsommártásban

Tejszínes húsgombóc paradicsommártásban

Nehézség: Könnyű/Előkészítés: 30 perc | Főzés: 40/45 perc

Recept 4/6 fő részére

A töltelékhez

400gr kolbászhús vagy darált borjúhús disznó nélküli étrendhez

400gr darált marhahús

2 tojássárgája

10 evőkanál zsemlemorzsa

2 evőkanál petrezselyem-bazsalikom

15gr olvasztott vaj

egy kis maggi szósz (vagy só és bors)

1 evőkanál koriander

2 nagy főtt burgonya pépesítéshez (opcionális, de jobb)

3 fokhagymagerezd, apróra vágva

1 medvehagyma, apróra vágva

A mártáshoz

35cl paradicsom coulis

15cl ketchup (a coulis savasságának korrigálására)