Tejszínes sajtleves garnélarákos recepttel EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,7 mg | (88%) | |
| D-vitamin | 1,3 ug | (7%) | több |
| E-vitamin | 3,2 mg | (27%) | |
| K-vitamin | 11 ug | (18%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,5 mg | (45%) | |
| niacin | 7,8 mg | (65%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 34 ug | (11%) | több |
| Pantoténsav | 0,5 mg | (8.%) | |
| Biotin | 4,2 µg | (9%) | több |
| B₁₂-vitamin | 2,2 ug | (73%) | több |
| C vitamin | 4 mg | (4%) | |
| kálium | 319 mg | (8.%) | több |
| Kalcium | 802 mg | (80%) | több |
| magnézium | 67 mg | (22%) | több |
| Vas | 1,1 mg | (7%) | több |
| jód | 78 ug | (39%) | több |
| cink- | 5 mg | (63%) | több |
| telített zsír | 36,7 g | ||
| húgysav | 67 mg | ||
| koleszterin | 204 mg | több | |
| Összes cukor | 2 g |
összetevők
Előkészítési lépések
A fokhagymát és a medvehagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Kérje le és kockára vágja a raclette sajtot. Melegítsünk 2 evőkanál vajat egy serpenyőben, és izzítsuk át a hagymát és a fokhagymát áttetszővé.
Por a liszttel, hagyja, hogy a szín felszálljon, és lángoljon a borral. Hozzáadjuk a húslevest, a tejszínt és a sajtkockákat, valamint 200 g reszelt sajtot, és keverés közben hagyjuk elolvadni. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval.
Egy serpenyőben felmelegítjük a maradék vajat, pácoljuk a garnélákat, 1-2 percig pirítjuk, sóval és borssal ízesítjük. Helyezze a levest előmelegített tányérokba, díszítse a garnélákkal, a petrezselyem levelekkel és a többi reszelt sajttal, és borssal tálalja.