Tejtekercsek

Ezt a receptet, amit a Stellánál láttam, nagyon gyorsan el akartam készíteni. Valójában nem vártam sokáig ... Körülbelül egy órával azután, hogy megláttam a fotóját az Instagram-on, elkezdtem készíteni a tésztát. Vasárnapra jó ötlet volt, és váltás volt a hengerelt brióshoz képest.

Tejkenyér receptjében Stella nagy kenyérként kínálja fel, amelyet szeletelni lehet. Ez a verzió vonzó volt velem, de otthon mindenki tekercset szeretett volna. Az így kapott tésztát 8 adagra szétválasztottam, "nagy" zsemlét készítettek belőle. Könnyedén feloszthatja a tésztát 10-re, így hasonló méretű zsemlét kap, mint egy pékségben.