Télen gondoljon a citrusfélékre! Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium
Amikor citrusfélékről beszélünk, a napra, a téli édességre gondolunk. és óhatatlanul Korzika. Az ókortól kezdve a francia sziget citrusféléket termesztett. Míg a klementin továbbra is vitathatatlan vezető, a sziget citrusos hivatása jelentősen megnőtt az 1960-as években. Fejlődött a grapefruit kultúrája, valamint a Kumquat (egy kis narancs, amelyet gyakran kandíroznak) és a citrom kultúrája.
A francia citrus termelés továbbra is marginális. De némelyikük kiváló minőségről híres, mint például a Niçois vagy a Menton citrom.
Mentoni citrom (IGP)
Alakja ellipszis alakú, élénk sárga színű, kérge nagyon illóolajjal van ellátva.
1934 óta Menton városa három hétig, februárban rendezi meg a Citromfesztivált. A fesztivál ideje alatt a város utcáin lebeg a felvonulás, amelyet citrom és narancs díszít.
2015 óta a mentoni citrom részesül oltalom alatt álló földrajzi jelzésben (OFJ).