Téli ellátás - biológia
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
Antibiotikumok baktériumoktól
Sejtvándorlás: egy ismert fehérje újonnan felfedezett funkciója
Molekuláris iránytű a sejtek igazításához
Mi teszi a levelek öregedését ősszel
A keselyű gyöngytyúk demokráciája
Ekembo környezete: Az emberek nyílt tájakon is éltek
| Genetika | Mezőgazdaság, erdészet és állattenyésztés
A búzafajtát vad füvek keresztezésével hozták létre
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
Téli ellátás
Mikor Téli ellátás olyan élelmiszermennyiséget jelöl, amelyet az emberek vagy állatok a lehető legbiztonságosabban gyűjtenek és tárolnak annak érdekében, hogy télen túléljék a természetes táplálékhiányt, amíg a környezet a következő tavasszal vagy nyáron ismét elegendő ételt kínál.
Az embereknél a téli készletek tartalmazzák a tűzifa és az állatállomány takarmánykészleteit is.
Állatok
A téli ellátást felépítő állatok sokasága emlősök esetében például mókusokat, alaszkai fütyülő mezei nyulakat, sarki baglyokat és hegyi bogarakat, például a madarakat. B. kék szamár és fenyő szajkó, rovarokban, például az európai méh.
Férfi
Az északi és a mérsékelt földrajzi szélesség minden népe kifejlesztette a téli tárolási technikákat, bár az élelmiszerellátástól és az éghajlattól függően nagy eltérésekkel.
A tartósítási technikák, amelyek közül néhányat évezredek óta gyakorolnak, magukban foglalják a fagyasztást (az északi természetes téli hideg következtében), a hal, a hús és a gyümölcs szárítását, a gyümölcsök és gombák szárítását, valamint a tejsavas erjesztést, különösen a zöldségek előállítását (pl. Savanyú káposzta), a gabona és a dió száraz tárolása, a hús és a hal gyógyítása, a hús és a hal füstölése, kiszáradás vagy felesleges cukor (szirup, lekvár), olaj alatt történő tárolás (zöldségfélék), valamint az állatok tartása későbbi levágás céljából.